26 апр
ИДЕАЛЬНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО — БУЛОЧКИ, КОТОРЫЕ ПОКОРЯТ СЕРДЦЕ!
📌 Обязательно сохрани этот рецепт, чтобы баловать близких по-настоящему вкусной домашней выпечкой!Это тесто — настоящая находка: пышное, нежное, ароматное. Подходит для булочек, ватрушек и сладких пирожков. Проверено — влюбляются с первого укуса!
Ингредиенты:
Мука высшего сорта — 900 г
Тёплое молоко — 300 мл
Тёплая вода — 200 мл
Яйца — 2 шт
Сливочное масло (мягкое) — 80 г
Сухие дрожжи (быстродействующие) — 11 г
Сахар — 140 г (можно меньше, по вкусу)
Соль — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
🍳 Как приготовить:
1️⃣ Взбей яйца с обычным и ванильным сахаром, добавьте щепотку соли.
2️⃣ В воду и молоко добавьте дрожжи, перемешайте и соедините с яичной смесью.
3️⃣ Постепенно всыпайте муку, добавляя мягкое масло. Замешивайте до гладкого, эластичного теста.
4️⃣ Оставьте тесто "отдохнуть" и подняться в тёплом месте примерно на 1,5 часа.
5️⃣ Обомните тесто и формируйте любимые булочки, ватрушки или пирожки.
6️⃣ Выложите на противень, дайте подойти и отправьте в разогретую духовку на 180°C.
7️⃣ Выпекайте до золотистой корочки и не забудьте про аромат на всю кухню!
💡 Советы:
Если хотите более яркий вкус — добавьте немного цедры лимона или апельсина.
Перед выпечкой смажьте изделия смесью желтка и молока — будет идеальный блеск!
Отлично сочетается с вареньем, творогом, маком и шоколадом.
#булочки #домашняявыпечка #сдобноетесто #рецептдня #выпечкавдуховке #вкусныебулочки
Я ж ещё не завтракала!
А до обеда-далеко.