#маринадлягрибов

Плис

???!

Спасибо

Закрывайте по своим,проверенным рецептам !

Нигде не ложу уксус, отвариваю со специями, но без перебора, гвоздика ни к чему, сахар то зачем грибам, ни к чему, как отвалится, то в последний момент ложу немного лимонной кислоты и выключить, всё. Стоят годами и ничего не делается, некислые и поэтому с ними можно и суп сварить и пожарить с картошкой.

Считаю , что для маринада надо 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка уксуса 70 процентного

Корица и гвоздика на любителя, мне эти специи не нравятся отбивают основной вкус....

Вообще то грибы не рекомендуют закатывать железными крышками , очень опасно.