Наталья Атаманюк | Рецепты

8 мая

Пшённая каша с тыквой — вкусно и полезно

Сегодня готовим вкусную и очень полезную кашу с тыквой — идеальный завтрак для всей семьи.
Пшенная каша с тыквой
Ингредиенты:
- Пшено — 200 г
- Тыква ~ 500 г
- Соль — ½ ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кипяток — 300 мл
- Молоко — 500 мл
- Сливочное масло — 100 г

Приготовление:
1. Подготавливаем пшено. Промываем 200 г пшена до прозрачной воды, заливаем кипятком на 10 минут и затем воду сливаем.
2. Готовим тыкву. Берём кусок тыквы (примерно 500 г), очищаем от кожуры и семян, нарезаем мелким кубиком.
3. Первый этап варки. В кастрюлю с пшеном добавляем нарезанную тыкву, соль, сахар и кипяток (300 мл). Перемешиваем, доводим до кипения на сильном огне, затем убавляем мощность плиты до минимума.
4. Второй этап варки. Через 15 минут вливаем 500 мл молока и варим кашу ещё 20 минут на слабом огне, периодически помешивая.
5. Завершающий штрих. Когда тыква и пшено полностью приготовились, добавляем 100 г сливочного масла, перемешиваем. Кастрюлю укутываем полотенцем и даём настояться 15 минут под крышкой.

Вот и всё! Получается яркая, ароматная и невероятно полезная тыквенная каша — сладкая, кремовая и по-настоящему домашняя.

Если рецепт пришёлся вам по вкусу — ставьте лайк, делитесь с друзьями и сохраняйте! Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:
- Пшено лучше обдать кипятком — это избавит от возможной горечи. Кашу можно сделать ещё нежнее, если пробить готовую массу блендером — особенно нравится детям.
- Вместо сахара можно добавить мёд, изюм, курагу или корицу — получится ещё интереснее.
- Если вы любите более рассыпчатую кашу — уменьшите количество молока на 100 мл.
- Такое блюдо вкусно и горячим, и остывшим, особенно с орехами или мёдом сверху.

#каша #тыква #пшено #завтрак #молоко
Пшённая каша с тыквой — вкусно и полезно - 966519236711
•

Комментарии