19 мая
Вкуснейший Сырно-чесночный Батон
Вкуснейший Сырно-чесночный Батон.
Ингредиенты:
- Батон — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
- Сыр — 70 г (твёрдый, натираем)
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
1. В миске соединяем размягчённое сливочное масло, натёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Всё хорошо перемешиваем — получится ароматная сырно-чесночная паста.
2. Батон нарезаем гармошкой — делаем надрезы поперёк, не дорезая до конца (как аккордеон).
3. Аккуратно наполняем каждый разрез нашей начинкой. Остатками щедро смазываем батон сверху.
4. Перекладываем батон на противень (можно на фольгу или пергамент) и отправляем в разогретую духовку при 180°C на 15 минут.
5. Готово! Батон получается румяным, с тянущимся сыром и безумно аппетитным ароматом чеснока и зелени.
Совет: Подайте такой батон горячим — он идеально сочетается с бульонами, крем-супами и просто с чашкой чая.
Советы от души, прежде чем начнёте готовить:
– Лучше всего использовать батон с плотным мякишем, чтобы он хорошо держал форму после надрезов и не крошился. Воздушный может развалиться.
– Масло должно быть мягким, но не растаявшим — так начинка получится однородной и легко распределится по разрезам. Достаньте масло из холодильника заранее.
– Сыр берите ароматный и хорошо плавящийся — отлично подойдут гауда, российский, чеддер или смесь нескольких.
– Не жалейте зелени и чеснока, но и не переусердствуйте — важно сохранить баланс, чтобы вкус был насыщенным, но не резким.
– Если хочется поярче — добавьте щепотку паприки, немного острого перца или любимые специи. Это придаст характер.
– Батон можно запечь в фольге (плотно завернув) — так получится более мягкий и сочный вариант. А можно без фольги — тогда будет хрустящая корочка.
– Подавать лучше горячим, прямо из духовки — тогда сыр тянется, масло пропитывает хлеб, и всё это просто тает во рту.
– И ещё один лайфхак: если остался кусочек — разогрейте на сковороде под крышкой или в духовке, и он снова будет как свежий!
#чеснок #батон #хлеб #рецепты #кулинария
- Батон — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
- Сыр — 70 г (твёрдый, натираем)
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
1. В миске соединяем размягчённое сливочное масло, натёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Всё хорошо перемешиваем — получится ароматная сырно-чесночная паста.
2. Батон нарезаем гармошкой — делаем надрезы поперёк, не дорезая до конца (как аккордеон).
3. Аккуратно наполняем каждый разрез нашей начинкой. Остатками щедро смазываем батон сверху.
4. Перекладываем батон на противень (можно на фольгу или пергамент) и отправляем в разогретую духовку при 180°C на 15 минут.
5. Готово! Батон получается румяным, с тянущимся сыром и безумно аппетитным ароматом чеснока и зелени.
Совет: Подайте такой батон горячим — он идеально сочетается с бульонами, крем-супами и просто с чашкой чая.
Советы от души, прежде чем начнёте готовить:
– Лучше всего использовать батон с плотным мякишем, чтобы он хорошо держал форму после надрезов и не крошился. Воздушный может развалиться.
– Масло должно быть мягким, но не растаявшим — так начинка получится однородной и легко распределится по разрезам. Достаньте масло из холодильника заранее.
– Сыр берите ароматный и хорошо плавящийся — отлично подойдут гауда, российский, чеддер или смесь нескольких.
– Не жалейте зелени и чеснока, но и не переусердствуйте — важно сохранить баланс, чтобы вкус был насыщенным, но не резким.
– Если хочется поярче — добавьте щепотку паприки, немного острого перца или любимые специи. Это придаст характер.
– Батон можно запечь в фольге (плотно завернув) — так получится более мягкий и сочный вариант. А можно без фольги — тогда будет хрустящая корочка.
– Подавать лучше горячим, прямо из духовки — тогда сыр тянется, масло пропитывает хлеб, и всё это просто тает во рту.
– И ещё один лайфхак: если остался кусочек — разогрейте на сковороде под крышкой или в духовке, и он снова будет как свежий!
#чеснок #батон #хлеб #рецепты #кулинария
Если интересно, вступайте в чат по ссылке на моей странице в закрепе.
Приходите, буду рада видеть вас!