Комментарии
- 22 мая 09:40Татьяна Силаева (Гукова)
- 22 мая 10:04Ольга Плотникова✍️
- 22 мая 11:26🌸🌸🌼😊🌼🌸 🌸Этот расклад на какой диаметр сковороды?
- 22 мая 15:55Валентина Зенина(Сафонова)Это на 20 см.
- 22 мая 23:01Маргарита КузинаПохудела на 10 кг за месяц без строгой диеты и без препаратов по уникальному очень эффективному мной разработанному методу, вес назад не возвращается, пишите мне в личку, научу.
УНИКАЛЬНОСТЬ МОЕГО МЕТОДА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В СЛЕДУЮЩЕМ 1. Без строгой диеты, продукты натуральные доступные 2. Без таблеток, без коктейлей, без ГЕРБАЛАЙФОВ и прочего дерьма вредного для здоровья 3. Не нужно считать калории 4. Не нужно взвешивать еду 5. САМОЕ ГЛАВНОЕ -- ВЕС НАЗАД НЕ ВОЗВРАЩАЕТСЯ 6. За месяц можно скинуть 8-10 кг 7. Ничего не обвисает после похудения - 22 мая 23:34Галина Юрченко
- 22 мая 23:36Елена Колядина.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
Сочный брауни на сковороде за 15 минут — проще не бывает!
Не поверите, но самый сочный и супер шоколадный брауни можно приготовить на обычной сковородке всего за 15 минут. И это правда — один из самых вкусных шоколадных пирогов в вашей жизни!- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Какао — 2 ст. л.
- Мука — 4 ст. л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Растительное масло (без запаха) — 3 ст. л.
Для пропитки:
- Молоко — 2 ст. л.
- Сгущёнка — 2 ст. л.
Для глазури:
- Шоколад — 50 г
- Масло сливочное — 20 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Какао — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В миске соединяем яйцо, сахар и молоко. Немного перемешиваем венчиком.
2. Добавляем какао, муку и разрыхлитель. Хорошо размешиваем до однородности — следим, чтобы не осталось комочков.
3. Вливаем растительное масло без запаха и ещё раз перемешиваем.
4. Выливаем тесто на сухую сковороду (диаметром около 20 см), разравниваем ложкой или лопаткой. Ставим на самый слабый огонь, сразу накрываем крышкой.
5. Выпекаем 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой — она должна выйти сухой.
6. Пока пирог готовится, делаем пропитку: просто смешиваем молоко со сгущёнкой.
7. Готовый пирог протыкаем по всей поверхности шпажкой или вилкой и заливаем молочно-сгущённой смесью. Равномерно распределяем кисточкой.
8. Глазурь: ломаем шоколадку, добавляем размягчённое масло и молоко, нагреваем в микроволновке (10–15 секунд). Добавляем какао, хорошо размешиваем до однородности.
9. Заливаем глазурью пирог, равномерно распределяем. Отправляем в холодильник или просто в прохладное место на 10 минут.
10. Нарезаем брауни лопаткой прямо в сковороде и подаём.
Советы от меня:
– Обязательно выбирай сковородку с толстым дном — так пирог точно не подгорит снизу.
– Когда поставишь тесто на плиту, не открывай крышку до конца выпечки — внутри должен оставаться пар, он делает брауни особенно мягким.
– Если сомневаешься в мощности своей плиты, можешь подложить рассекатель огня или немного приподнять сковородку — чтобы низ не «зажарился», пока верх не схватится.
– Пропитку лучше наносить кисточкой, а не ложкой — так она равномернее распределится и не размоет верхнюю корочку.
– В глазурь можно добавить щепотку соли — она круто подчёркивает вкус шоколада.
– Если хочешь чуть плотнее структуру, просто не добавляй пропитку — брауни всё равно получится очень вкусным, но более насыщенным.
– А если хочется побаловать себя по-настоящему — подавай брауни тёплым с шариком мороженого.
Результат: брауни получается влажный, нежный и очень шоколадный. Просто, быстро и невероятно вкусно!
#брауни #сковорода #рецепты #кулинария