Комментарии
- 24 мая 14:57Стопки то размером разные.Уж мерять так ложками.Они одинаковые у всех:столовая,десертная,чайная.
- 25 мая 08:46Стопка,это всем известная гранёная стопка 100 гр. всегда,везде и для всех.
- 25 мая 20:55А не проще на один литр воды + 2ст.л. соли, хорошо размешать чтобы растворилась соль и залить огурцы, закрыть капроновыми крышками или винтовыми,и сразу в подвал. Кроме укропа и чеснока ничего не добавляю.
- 4 июн 14:10Хрен ,но не лавровый лист рассол на яйцо по старинке,яйцо всплывёт на пятак и залить стоят дней пять,потом промыть холодной водой ,и залить кипятком и закатать
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🥒 ХРУСТЯЩИЕ БОЧКОВЫЕ ОГУРЧИКИ — ПО ДОМАШНЕМУ, КАК В ДЕТСТВЕ!
📌 Сохраняйте в закладки — такой рецепт не подведёт! Натуральный вкус, хруст с первого укуса и аромат лета в каждой банке!ЧТО НУЖНО:
Свежие огурцы — желательно только что с грядки, максимум 1–2 дня хранения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочите огурцы в холодной воде на 2 часа — это поможет им напитаться влагой и остаться хрустящими.
Пока огурцы вымачиваются, вымойте листья, пряности и чеснок.
Банки просто хорошо промойте, стерилизовать не нужно. Дайте воде стечь, перевернув их вверх дном.
На дно банки уложите листья, специи, чеснок и укроп, затем — огурцы стоя, плотно.
Налейте в каждую банку холодной воды до верха, затем слейте в кастрюлю — так вы точно определите нужный объём рассола.
На каждый литр слитой воды добавьте 1 ст. л. с горкой соли, хорошо размешайте до растворения.
Залейте огурцы получившимся рассолом, накройте пластмассовыми крышками.
Поставьте банки в таз (чтобы не испачкать кухню) и оставьте на 3 дня в тёплом месте.
Как только огурцы "подкиснут", перенесите банки в холодное место — погреб, балкон или холодильник.
СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ:
Никогда не используйте огурцы, если они вялые! Только упругие и свежие.
Горчичный порошок не только усиливает хруст, но и помогает дольше хранить.
Подойдут как 3-литровые банки, так и обычные литровки — всё зависит от объёма огурцов.
РЕЗУЛЬТАТ:
Ароматные, хрустящие, с натуральным солёным вкусом — точно как из старой бочки у бабушки в деревне! Отличный гарнир к жареной картошечке, мясу или просто с кусочком чёрного хлеба.
#хрустящиеогурцы #бочковыерецепты #огурцыназиму #солениякакудеревне #вкусдетства #домашниезасолки #огурцыотбабушки #готовимдома #солимпо-своему #летовбанке