Комментарии
- 24 мая 23:06Тома Шегай
- 25 мая 11:36Людмила Березовская (Борятинец)Если даёте рецепт горбуши, то и фотографировать надо горбуша.
- 26 мая 08:51елена калиновскаяПо цвету рыбы это кижуч или нерка но не горбуша
- 26 мая 11:19Валентина Андрее Плиш( Стачинская)Никогда горбуша не станет сёмгой.
- 27 мая 14:09Николай ТузовИ ещё лайкак
- тамара козылова(советова)Комментарий удалён.
- 30 авг 16:59Нина Григорьева(Шеверкова)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🐟 МАЛОСОЛЬНАЯ ГОРБУША ЗА 30 МИНУТ — ЛЕГКО, ВКУСНО, ДОМАШНЕЕ!
📌 Сохрани рецепт — и всегда будет чем удивить гостей или порадовать себя вкусной рыбкой!🛒 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Филе горбуши — можно использовать замороженное
Соль — 4–5 ст. л. на 1 литр воды
Вода — 1 л (обязательно холодная, кипячёная)
Масло подсолнечное без запаха — по вкусу
По желанию: лук, лимон, укроп для подачи
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте горбушу тонкими ломтиками. Мороженую резать даже легче — кусочки будут ровные и аккуратные.
Смешайте раствор соли и воды — он должен быть очень насыщенным. Лайфхак: если очищенный картофель всплывает, — солевой раствор готов!
Опустите рыбу в раствор на 5–8 минут, не больше.
Затем промойте рыбку холодной водой, обсушите бумажным полотенцем.
Выложите кусочки слоями в контейнер и залейте подсолнечным маслом (без запаха).
Поставьте в холодильник на 30–40 минут — и готово!
💡 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
Лучше использовать филе без кожи и костей.
Масло можно дополнительно ароматизировать: добавьте в него щепотку кориандра, лавровый лист или перец.
Подавайте с тонко нарезанным луком, свежим укропом и лимончиком — будет как в ресторане!
Горбуша отлично подходит и для бутербродов, и для праздничных закусок.
🥗 ПОДХОДИТ:
К картошечке
Для фуршета
На каждый день — вкусно, быстро, полезно!
#малосольнаярыба #горбушадома #вкусняшка #рыбкасвоимируками