🍅🥒 ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ — ПРОСТО ОБАЛДЕННО! - 966923528295

🍅🥒 ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ — ПРОСТО ОБАЛДЕННО!

Этот рецепт давно стал моим любимым — огурчики получаются плотные, ароматные, в кисло-сладком соусе, который хочется пить ложкой!
Зимой — идеальная закуска к мясу, картошке, плову, да и просто так!

👩‍🍳 Пошагово:

1️⃣ Огурцы нарезаем колечками 1–2 см.
2️⃣ Помидоры можно ошпарить и очистить от кожицы, а можно просто измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
3️⃣ Чеснок нарезаем тонкими колечками.
4️⃣ Всё складываем в большую ёмкость: огурцы, помидоры, соль, сахар, масло — и оставляем на 1 час, чтобы пустили сок.
5️⃣ Затем доводим до кипения и варим 5–7 минут, чтобы огурчики остались хрустящими.
6️⃣ За 1 минуту до окончания варки — добавляем чеснок и уксус.
7️⃣ Разливаем по стерильным баночкам (0,5 л — самые удобные!), сразу закатываем.
8️⃣ Переворачиваем вверх дном, укутываем до полного остывания.

💡 Полезные советы:
✅ Помидоры берите спелые, мясистые — сока будет больше, а вкус насыщеннее.
✅ Если не хватило сока на последнюю баночку — заранее подготовьте немного кипятка с солью и сахаром.
✅ Масло даёт мягкость соусу, но можно не добавлять — на ваш вкус.
✅ Хранится прекрасно в погребе, кладовке или просто в прохладной кладовой.

🥄 Получается и вкусно, и красиво — как раз то, что хочется зимой открыть и насладиться летними ароматами!

❤️ Поставь "Класс", если обожаешь огурчики в любом виде!
📨 Отправь рецепт подружке — пусть тоже заготовит вкуснятину!
📌 Сохрани себе — зимой точно пригодится!

#огурцывтоматес #заготовки2025 #консервациядлядуши #рецептыодноклассники #вкуснозимой #домашниезакрутки #огурцыназиму #любимыерецепты #заготовкинарадость #овощивбанке

---

Комментарии

  • 30 мая 18:26
    Надо попробовать, наверное вкусно.
  • 3 июн 05:48
    Для тех, кто ещё не читал мои стихи для детей!
    ***
    Для меня сестричка Оля
    Принесла цветочки с поля.
    Я сплела из них веночек
    И теперь сама цветочек!
    ***
    Мы – весёлые девчонки,
    Разноцветные юбчонки.
    Белокурые косички,
    Неразлучные сестрички.
    ***
    Наша бабушка Варвара
    Любит чай из самовара,
    И с вареньем пирожки,
    Да весёлые стишки.
    ***
    Мы вчера у бабушки
    Кушали оладушки
    С яблочным вареньем,
    С хорошим настроеньем!
    ***
    У бабулиной соседки
    Есть в сарае две наседки.
    День и ночь с гнезда не сходят,
    Из яиц цыплят выводят.
    ***
    У бабули есть цыплята,
    Очень юркие ребята.
    Родила их тётя Квочка:
    Девять дочек и сыночка.
    ***
    У бабулечки цыплятки
    Целый день играют в прятки.
    Им под квочкой благодать,
    Между перьев не видать.
    ***
    Мы с бабулечкой вприсядку
    В пляс пустились под двухрядку!
    Дед растягивал меха –
    На гармошке брал верха.
    ***
    Я играю на баяне
    По утрам бабуле Яне.
    Бабушка не устаёт,
    Песни звонкие поёт!
    ***
    Мы с мамулечкой вдвоём
    Утром к бабушке пойдём.
    Будем мы у бабушки
    Снова есть оладушки!
    ***
    Я читаю деду Ване
    Книжку, сидя на диване.
    Раньше дедушка читал,
    Мой черёд теперь настал.
    ***
    Мне купил дедуля мяч,
    Я во двор помчался вскачь.
    На площадке с разворота
    Забивал голы в ворота.
    ***
    Мне вчера любимый дед
    Подарил велосипед.
    Если ездить научусь,
    Вместе с дедом прокачусь!
  • 5 июн 08:08
    За 15 минут огурцы станут невкусными!!!!
  • 5 июн 14:08
    А вы пробовали? Вначале сделайте, потом пишите. Где ваш хороший рецепт?
  • 5 июн 14:10
    Я много писала в комах своих рецептов, которыми пользовалась не один год. Жду вашего рецепта
  • 5 июн 14:12
    Что-то на свою страницу повесила амбарный замок, а в чужие со своими выводами лезешь
  • 5 июн 14:33
    А ,кто вам дал право мне тыкать, и тем-более лазить мне в личку. Я к вам в личку не лезла, а писала в общих комментариях!!!От таких, как вы и пришлось повесить замок!!! Я высказала своё мнение и наши вкусы!!! Что взверепенились. Вы , для этого и выставляете, чтобы люди комментировали, и высказывали своё мнение!!!
  • 5 июн 14:34
    Да, пробовали, и никому из нас не понравилось. Еще раз говорю. На вкус и цвет , товарища нет. Добрее будьте, люди потянутся!!!
  • 5 июн 14:36
    Нужно попробовать сделать, а потом писать выводы. Жду рецепт правильный от вас, хозяюшка
  • 5 июн 14:50
    Помидоры , огурцы, лавровый лист 2 шт, перец душистый горошек 5-6 шт, листья смородины, листья вишни, 4-5 зубчиков чеснока Алтайского!!!,2-3 гвоздики, семена укропа или зонтик, хреновый лист, либо корень хрена , порезанный на кусочки, горчица в семенах , либо порошок, чтобы никогда не взрывались, кусочки красного болгарского перца небольшие, можно пару кусочков Горького стручкового, кто любит поострей, 1 -2 столовая ложки уксуса 9% , сахар 3-4 столовые ложки, соль 2-3 столовые ложки .Это всё из рассчёта на 3-х литровую банку. Банки никогда не стерилизую, как и моя мама. Обдаю кипятком раз, воду вылила, затем второй раз , и начинаю засол. Огурцы всегда вымачиваю по 2-3 часа в холодной воде, чистые. Попочки на огурцах всегда с двух сторон обрезаю. Никогда ничего не взрывается, рассол вкусный, огурцы хрустящие. Приятного аппетита.