Комментарии
- 1 июн 16:53сейчас можно не варить вишню с таким большим кол-м сахара, он не полезен, можно просто вынуть косточки и в заморозку, или в собственном соку простерилизовать без сахара, когда надо будет кушать - добавьте сахар
- 2 июн 11:41Мой рецепт вишня в собственном соку- вишню отделяю от косточек, ложу в банку 1 литр, вишня даёт сама сок. Кипячу 40 минут. Закатываю крышкой. Или сейчас крышки на резьбе.в В погреб даже не спускаю, хранится хорошо.
- 3 июн 08:19а я с момента та закипания воды в кастрюле, кипячу 10 минут и закручиваю
- Комментарий удалён.
- 9 июн 03:56Сейчас не заморачиваюсь, только ягоды замораживаю, а там вуа ля, фантазия
️
Вот это я понимаю!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🍒 ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНИ — ЛЕТО В БАНОЧКЕ!
Это не просто варенье — это настоящее ягодное облако!Ароматное, нежное, в меру сладкое и очень красивое — желе из вишни украсит любой стол и обязательно порадует гостей и близких!
Как готовим:
1️⃣ Перебираем вишню, хорошо промываем и удаляем косточки. Складываем в глубокую миску.
2️⃣ Засыпаем сахаром, оставляем на 5–6 часов — пусть пустит сок. Перемешивать не обязательно, можно просто встряхнуть посуду.
3️⃣ В отдельной ёмкости разводим желатин в холодной кипячёной воде, даём набухнуть.
4️⃣ Ставим вишню на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут на слабом огне, снимая пену.
5️⃣ Добавляем желатин в горячую массу, тщательно перемешиваем до полного растворения.
6️⃣ Разливаем по стерильным баночкам, сразу закручиваем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.
Уже утром желе будет плотным — и без холодильника!
💡 Советы от хозяйки:
✅ Не переваривайте вишню — чем меньше варки, тем ярче вкус!
✅ Желатин не кипятите — он теряет свои свойства.
✅ Хотите плотнее — добавьте ещё 5 г желатина.
✅ Можно добавить щепотку ванили — будет особенно ароматно!
Подавайте к блинчикам, оладьям, чизкейкам — или просто ешьте ложкой! Это настоящая ягодная радость в холодные дни
Ставь "Класс", если любишь домашние сладости!
Сохрани рецепт — пригодится на сезон вишни!
Поделись с подругами — это точно понравится!
#вишневоежеле #ягодныезаготовки #домашнееваренье #вкуснозимой #одноклассникиготовят #сладкаяжизнь #летовбанке #рецептыдлядуши #вишня2025 #готовимслюбовью
---