Комментарии
- 1 июн 15:12Не знаю огурцы надо проварить, что- то я как-то сомневаюсь, да ещё и резаные.
- 3 июн 02:46МОИ САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ ОГУРЧИКИ, БОЛЬШЕ НИКАКИЕ НЕ ДЕЛАЮ, ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА, В ЭТОМ ГОДУ НЕ ХВАТИЛО, А ЦЕЛЫЕ ОСТАЛИСЬ, ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🥒🇫🇮 Огурчики по-фински – просто, быстро и очень вкусно!
Если вы не любите возиться с десятком ингредиентов, но хотите получить хрустящие и ароматные огурцы на зиму – этот рецепт для вас! Минимум хлопот, максимум удовольствия!📋 Что нужно:
Огурцы – 2,5 кг
Вода – 1,5 л
Соль – 3 ст. ложки
Сахар – 200 г
Уксус 6% – 250 мл (можно яблочный)
Семена горчицы – 2 ч. ложки
Лавровый лист – 3 шт. (разломать пополам)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Огурцы хорошо промываем и вымачиваем в холодной воде минимум 3 часа – так они останутся хрустящими.
2️⃣ Нарезаем кружочками средней толщины (один огурец – на 3 части).
3️⃣ В большой кастрюле готовим маринад: кипятим воду с солью, сахаром, лавровым листом и семенами горчицы.
4️⃣ Как только маринад закипит – вливаем уксус и сразу добавляем нарезанные огурцы.
5️⃣ Варим 3–4 минуты под крышкой, пока огурчики слегка не поменяют цвет.
6️⃣ Сразу же раскладываем их по стерилизованным банкам вместе с маринадом. Закрываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем полотенцем и оставляем остывать.
💡 Полезные советы:
Не переваривайте огурцы – важна именно короткая варка, чтобы сохранить хруст.
Для пикантности можно добавить пару долек чеснока или щепотку чёрного перца.
Эти огурчики идеальны к мясу, в салаты, на бутерброды и просто к картошечке! 🥔
Хранятся прекрасно в тёмном прохладном месте. Рецепт прост, а результат – как из финского супермаркета, только вкуснее и душевнее !
#огурцыпофински #заготовкиназиму #домашниерецепты #вкуснодома #рецептдлядрузей #одноклассники #соленья #овощнойсезон #проверенныйрецепт #консервация2025 #любимыезаготовки
---
Наталья Атаманюк | Рецепты