Комментарии
- Комментарий удалён.
- 5 июн 11:59Все хорошо,а вот соль и сахар с горкой или нет? Это очень важно
- 5 июн 15:25Не понимаю,, зачем уксус?,,, на 1 литр воды (комнатной температуры) 1,5 ложки соли и 1 ложка сахара,, заливаю и банка стоит на столе 2 суток,, как появилась пена в банке,, снимаю её,, закрываю полиэтил. крышкой и ставлю в холодильник.. и через 2-3 дня квашенные огурцы готовы,, стоять могут долго
️ - 6 июн 18:31Уксус даёт маринад, а хрен крепость и аромат. Думаю две ложки соли на 1 литр воды многовато, хотя надо попробовать.
- 6 июн 18:32У вас получаются квашенные огурцы, а уксус это уже маринад.
- 8 июн 19:44Наталья не обращайте внимане на такие коментарии, они просто не знают где язвить, видно плохо со зрением, любят испортить настроение, бог им судья.
️ - 11 июн 13:262 столовые ложки соли на 1 литр воды, не многовато? Я ложу на 1,5 л воды 2 столовые ложки соли.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🥒 Огурчики — как с грядки! Хрустят так, что слышно на всю кухню!
Мариновала по этому рецепту в прошлом году — результат превзошёл ожидания! Огурцы получаются ядреные, хрустящие и очень ароматные, как будто только-только с огорода!🥒 Что нужно (на 3-литровую банку):
🧄 На дно баночки:
Листья малины — 4 шт
Зонтики укропа — 2 шт
Чеснок — 3 зубчика
🌿 Затем:
Каждый огурчик заворачиваем в лист хрена!
Жёсткую центральную часть листа срезаем, а остальной лист — аккуратно заворачиваем вокруг огурца.
📦 Укладываем огурцы в банку плотно, вертикально, прямо в листьях хрена.
🔥 Готовим рассол:
На 1 литр кипятка:
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
🌀 Всё размешать до полного растворения.
Заливаем кипящим рассолом огурцы в банке, добавляем 1 ст. ложку уксуса 9%, закрываем капроновой крышкой и отправляем в погреб или прохладное место.
💡 Полезные советы от хозяйки:
✅ Огурцы лучше брать крепкие, молодые, с пупырышками.
✅ Листья хрена придают не только вкус, но и помогают сохранить хруст.
✅ Добавьте пару горошин чёрного перца или листик смородины — аромат будет ещё богаче.
✅ Не бойтесь ядрёности — огурцы в меру остренькие, без перебора.
✨ Через пару недель — просто пальчики оближешь!
Можно и к мясу, и к картошечке, и просто так с хлебушком — объедение!
💬 Делитесь рецептом с подругами — пусть у всех на зиму будут огурчики, которые щёлкают на зубах!
А вы как маринуете? С хреном, смородиной или по-своему? Пишите в комментариях 👇
#огурцыназиму #ядреныеогурчики #хрустимвместе #заготовки2025 #вкусдетства #домашниезасолки #рецептыодноклассников #дачныесоветы #огурцывлистьях #огурцыкаксгрядки #готовимслюбовью #провереногодами
---
Наталья Атаманюк | Рецепты