Комментарии
- 12 июн 08:36Вы заблудились ? Здесь рецепт помидор, а не пророведи, читают.
- 12 июн 12:36Только заливайте на 2 раза или на 1 раз, но стерилизовать 10 м. Я делаю так с маслом
- 12 июн 15:44Согласна с вами полностью. Обязательно заливать дважды. За один раз они не прогреваются и потом уйдёт всё на мусорку. А если ещё и с кусочками капусты то и трижды.
- 15 июн 09:49Очень вкусный салат, но 1 - заливаю дважды рассолом, 2- перед закладкой лук бланширую в масле, иначе он очень грубый в салате, 3- перец острый добавляю
- 21 июн 00:28Обязательно надо стерилизовать и банки и что в них 25 мин.,дело в том,что зелень мы в солёной воде заранее редко замачиваеи,или совсем забываем...а там столько живности всплывает,просто тьма..
✍️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🍅 Салат из помидоров с луком на зиму — как летом, только в банке!
Друзья, делюсь любимым рецептом зимнего салатика, который не требует стерилизации, но при этом хранится отлично и сохраняет вкус свежих помидоров. Просто, быстро, вкусно — как мы любим!📌 Почему без стерилизации?
Потому что помидоры сохраняют естественную свежесть, форму и вкус. Стерилизация «размягчает» их, а мы хотим, чтобы в банке было как будто только что с грядки!
Что нужно (на 0,5–1 л банку):
Лук — нарезаем полукольцами
Помидоры (лучше сорта «Сливка») — разрезаем пополам
Чеснок — 1 зубчик на банку
Зелень — по желанию (укроп, петрушка, базилик)
📌 Для маринада (на 1 литр воды):
— Соль — 1 ст. л. с горкой
— Сахар — 2 ст. л.
— Уксус 9% — 2 ст. л.
— Перец горошком, лавровый лист — по вкусу
✅ Как готовим:
1️⃣ На дно стерильной банки кладём зубчик чеснока, лавровый лист и пару горошин перца.
2️⃣ Затем слоями: лук, помидоры, снова лук и так до верха.
3️⃣ Заливаем кипящим маринадом, сразу закручиваем крышкой.
4️⃣ Банку переворачиваем вверх дном, укутываем в полотенце и оставляем до полного остывания.
5️⃣ Храним в прохладном месте или в холодильнике.
💡 Советы от Наталья Атаманюк | Рецепты
✔️ Помидоры берите крепкие и небольшие — не развалятся в банке.
✔️ Не бойтесь добавлять ароматную зелень — она придаёт изюминку.
✔️ Отлично сочетается с мясом, картошечкой или просто на хлебушек!
✔️ Для пробы сделайте 2–3 баночки — уверены, в следующем году будете заготавливать ящиками!
А вы закатываете салаты на зиму? Делитесь в комментариях любимыми рецептами!
📌 Подписывайтесь на нашу группу — у нас не только рецепты блюд, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты
#СалатыНаЗиму #ЗаготовкиОтАтаманюк #ДомашниеЗапасы #БезСтерилизации #СалатИзПомидоров #ЛетоВБанке #РецептыНаОдноклассниках #ВкусноИПолезно #ПомидорыСЛуком #ГотовимВСезон #СоветыДляХозяек #ЗимниеЗапасы #НатальяАтаманюкРекомендует
---