Комментарии
- 17 июн 14:59Вот поэтому и сахара много , уксус излишки не ощущается, сама не делала, но у других пробовала , понравилось.
- 19 июн 08:50А вы рецепт то прочитали? Написано же заливается холодным не кипяченым рассолом и стерилизуется 5 , 7 мин. Откройте по кнопке ниже и прочтите . удачи
- 19 июн 08:54Прочитайте развернутый рецепт , а потом осуждайте. Заливается холодным рассолом и стерилизуется 5 мин , где там и что сварится ?
- 19 июн 09:03Вы сами понимаете что написали? Ответа не жду...,
- 19 июн 11:21А вообще видите что читаете , или лиш бы что брякнуть..
- Пт 23:57При таком количестве уксуса, всё будет хорошо. Попробовать можно. Для меня один минус - не нравится, что нужно стерилизовать банки. Я бы сделала двойную заливку, первую воду слила бы, а во второй раз в новую добавила бы все специи, при закипании, уксус, по банкам и закатать.
Я делаю и вкусные огурчики получаются: на 1,5 литра воды 10 стол ложек сахара, 2 стол ложки соли и, как только закипел маринад, вливаю пять стол ложек 30% уксуса. Очень вкусные огурцы. Уксусом можно играть: можно и три ложки влить и четыре и пять, лучше пять, прямо в горящую воду. - вчера 01:07что то я о таком уксусе не слышала и не видела такого..а вы с таким сталкивались?
- вчера 08:37Никогда, не слышала, чтобы при консервации использовали такой крепкий уксус! Может быть она при печатании ошиблась.
- вчера 08:43возможно я отстала от жизни-но я знаю уксус только 3%, 6%, 9%....и 70% уксусная кислота..других не встречала
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🥒 Огурчики в горчице — хрустят и просятся на стол уже через неделю!
Закатка, которую вы точно будете повторять из года в год! Просто, вкусно, пикантно — вот за что мы любим этот рецепт. Подойдёт даже для новичков в консервировании.📌 Что потребуется (на 1 л воды):
Уксус 9% — 100 мл
Сахар — 5 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки
Огурцы — сколько войдёт в банки
📌 В каждую литровую банку:
2 зубчика чеснока
1 зонтик укропа
¼ морковки (нарезать пластинками)
½ ч.л. семян горчицы
🔸 Как готовить:
1️⃣ Огурчики промыть, морковку нарезать, чеснок очистить.
2️⃣ Уложить в стерилизованные банки всё: на дно — укроп, морковь, чеснок, затем огурцы и сверху — семена горчицы.
3️⃣ В холодной воде растворить соль, сахар, влить уксус.
4️⃣ Залить этим рассолом огурцы, прикрыть крышками.
5️⃣ Стерилизовать банки 5–7 минут с момента закипания.
6️⃣ Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
✅ Через 5–7 дней — можно снимать пробу! Огурчики выходят пряные, с приятным ароматом и лёгкой горчичной ноткой. Отличная закуска к картошке, мясу или просто с хлебушком.
💡 Советы:
Выбирайте молоденькие, плотные огурцы с "пупырышками".
Не переусердствуйте с горчицей — она даёт остринку и хруст.
Хранить лучше в прохладном месте, но если честно — они у нас дольше недели редко стоят!
📌 #ОгурцыНаЗиму #ДомашниеЗасолки #Заготовки2025 #РецептДляСебя #ОгурцыСГорчицей #ЛюбимаяКухня #КонсервацияОД #СемейныеТрадиции #ВкусЛета #ЗаготовкиКакУБабушки #ОдноклассникиРекомендуют
---