🍪 Печенье на рассоле — вкус из ничего! Бюджетно, просто и очень вкусно!
Да-да, вы не ослышались — это печенье готовится на обычном рассоле из-под огурцов или помидоров! А вкус — хоть к чаю подавай, хоть на угощение.👩🍳 Что понадобится:
Рассол (от солёных огурцов или помидоров, НЕ маринад) — 150 мл
Подсолнечное масло — 150 мл
Сахар — 180–200 г (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — примерно 3–3,5 стакана
По желанию: мак, кунжут, орехи, повидло, корица
🥣 Как готовим:
1️⃣ В миске смешиваем рассол, масло и сахар. Добавляем ваниль и разрыхлитель.
2️⃣ Постепенно вводим муку — замешиваем мягкое, не липкое тесто.
3️⃣ Раскатываем толщиной 5–7 мм, вырезаем фигурки или лепим печенье руками.
4️⃣ Можно присыпать маком, сахаром или сделать "пальчики" с повидлом.
5️⃣ Выпекаем при 180°C около 20–25 минут, до золотистого цвета.
🍵 Готово! Печенье рассыпчатое, с лёгкой солоноватой ноткой — просто находка! А главное — ингредиенты всегда под рукой.
💡 Советы от хозяйки:
Используйте именно рассол, а не маринад (где уксус). Он мягче и придаёт нужную текстуру.
Отличный вариант для постных дней — без яиц, молока и сливочного масла.
Если хочется аромата — добавьте немного корицы или натёртой цедры.
Можно сделать начинку из повидла — заворачивайте как рулетики или "конвертики".
📌 Возьмите себе на заметку — этот рецепт спасёт, когда «в доме пусто, а чайник кипит» ☕😉
#печеньенарассоле #бюджетныйрецепт #вкуснодома #постныерецепты #рецептдня #рассолнедолей #домашняявыпечка #одноклассникисоветуют #печеньекчаю #проверенныйрецепт #пальчикоближешь #уютвкаждомдоме #любимаявыпечка
---
Рассол (от солёных огурцов или помидоров, НЕ маринад) — 150 мл
Подсолнечное масло — 150 мл
Сахар — 180–200 г (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — примерно 3–3,5 стакана
По желанию: мак, кунжут, орехи, повидло, корица