Наталья Атаманюк | Рецепты

9 июн

🌯 ИДЕАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА — сочная, ароматная и 100% безопасная!

Готовим не на бегу, а с душой и заботой. Два соуса, нежное мясо, свежие овощи и румяный лаваш — домашняя шаурма, которая не уступает ресторанной! 💥
ИДЕАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
🍗 Маринад для курицы:

Куриное филе бедра

Карри

Паприка

Сушёный чеснок

Соль

👉 Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут. Мясо впитает специи и станет особенно ароматным.

🥣 Два соуса — вот секрет вкуса!

🔴 Красный соус:

Кетчуп

Мелко нарезанная зелень (половина укропа и петрушки)
➡️ Перемешать — готово!

⚪ Белый соус:

Майонез

Сметана

Немного кефира

Натёртый чеснок

Щепотка хмели-сунели

Остатки зелени
➡️ Всё смешать до однородности — будет сливочно-чесночный вкус с восточной ноткой.

🥗 Овощная часть:
Айсберг — тонко нашинковать

Огурцы — соломкой

Помидоры — полукольцами
👉 Также отлично подойдут капуста, морковка по-корейски, маринованный лук или кукуруза.

🍳 Обжарка мяса:
На хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла обжариваем филе до золотистой корочки. Затем нарезаем его полосками.

🛠 Сборка шаурмы:

Лаваш смазать белым соусом.

Выложить слоями:

Салат

Мясо

Огурцы

Помидоры

Полить красным соусом сверху.

По желанию — добавить капусту, морковь и пр.

👉 Аккуратно заворачиваем, следим, чтобы лаваш не порвался.

🔥 Финальный штрих:
Обжариваем шаурму на сухой сковороде или гриле до хрустящей корочки с обеих сторон. Можно также разогреть в сэндвичнице.

🌯 Вкус потрясающий! Горячая, сочная, насыщенная — домашняя шаурма, которую не стыдно подать даже гостям.

💡 Советы от души:
Не берите грудку — бедро сочнее и не пересушится.

Если нет кефира — можно заменить на натуральный йогурт.

Овощи обязательно нарезайте тонко — так шаурма лучше сворачивается.

Укроп придаёт особую свежесть — не игнорируйте!

Лаваш берите тонкий, эластичный — чтобы не рвался при заворачивании.

📌 Сохрани на стену — пригодится не раз!

#домашняяшaурма #шаурмасдушой #рецептдня #уличнаяедадома #готовимвкусно #шаурманадоме #обедилиужин #вкуснаяеда #одноклассникисоветуют #сочнаешашлычки #двасоуса #рецептшаурмы #безопасноивкусно

---
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
248K участников
•

Комментарии