Комментарии
- 13 июн 08:50Людмила милая девочка Вы своей горчицей растравили люди у меня просят рецепт а я не знаю точно сколько горчицы на литровую баночку зелёных помидор. Есть где-то далеко искать долго. В копилочке в Вацапе.
- 13 июн 09:51Я режу зеленые помидоры и присаливаю их добавляя немного воды на 1-2 часа, чтоб горечь удалить, потом прокручиваю, это важно, изжоги не будет.
- 13 июн 14:24Зелёные помидоры это просто образно называют их а на самом деле их не возможно употреблять там же горечь. Поэтому и солим уже молочной спелости белые.
Или не все сорта ,но есть розовые внутри в бывают такие вот их я и мариную именно молочной спелости. . Благо дарю
- 13 июн 14:28Какой рецепт их много я в интернете подписана на заготовки там рецептов всяких зелёных помидоров много. Смотрите. Благо
- 13 июн 22:15Помидоры зелёные молочной спелости. На трехлитровую банку потребуется - 2 ст. л. соли; 3 ст. л. сахара; 1 ст. л. сухой горчицы; 5 зубчиков чеснока. На дно банки кладем чеснок, соль, сахар, горчицу и заливаем водой... лучше родниковой или с магазина, но хорошего качества. Убираем в холодильник или в погреб. Перед тем, как убрать , как следует встряхиваю, а точнее катаю банку по столу, чтобы все ингредиенты растворились.
- 18 июн 15:27Обязательно приготовлю, мы любим остренькое, наверное будет вкусно, спасибо за рецепт.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🌿🔥 ГОРЛОДЁР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ — ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ХОЛОДНЫХ ВЕЧЕРОВ! 🧄🍅
Если у вас остались зелёные помидоры — не выбрасывайте! Сделайте из них настоящий кулинарный «огонёк» — горлодёр.Подавайте к мясу, к картошечке, на хлебушек — вкусно, ароматно и согревает душу!
🛒 Вам понадобится:
Зелёные помидоры — 3 кг
Чеснок — 300 г
Корень хрена — 100 г (можно до 300 г — если любите поострее)
Острый перец — 3 стручка
Соль — 3 ст. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Укроп и кинза — по небольшому пучку
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ Помидоры вымыть и удалить плодоножки. Чеснок и хрен почистить, зелень промыть.
2️⃣ Пропустить всё через мясорубку: сначала хрен, перец, чеснок, затем помидоры и зелень.
3️⃣ В глубокой миске тщательно перемешать массу, добавить соль и сахар.
4️⃣ Разложить в заранее стерилизованные банки и плотно закрыть.
5️⃣ Хранить в холодильнике или холодной кладовке.
💡 Полезные советы от хозяйки:
✔️ Если боитесь, что будет слишком остро — начните с меньшего количества хрена и перца.
✔️ Для мягкости вкуса можно добавить немного яблока или болгарского перца.
✔️ Не закатывайте горячим! Горлодёр — сырая закуска, вся «фишка» в свежести.
🥄 Приятного аппетита! Ставьте «Класс» и сохраняйте рецепт в копилку зимних заготовок!
#горлодер #остраязакуска #заготовки2025 #зеленыепомидоры #домашниерецепты #аджиканазиму #проверенныйрецепт #вкуснаязима #одноклассникиготовят #чесночныерецепты #домашниезаготовки #премудростихозяйки #рецептыотнатальиатаманюк
---