Комментарии
- 13 июн 23:21Подготовьте все ингредиенты, овощи отварите заранее. Очистите морковь и лук, вымойте. Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите и нарежьте полосками. Выложите овощи в сковороду, добавьте масло и воду. Тушите 10 минут. Добавьте в сковороду вареную фасоль. Предварительно фасоль замочите на ночь, после отварите в течение 50 минут до готовности. Добавьте томат, соль, сахар, паприку. Тушите все вместе 60-70 минут на небольшом огне. В конце тушения добавьте две ложки уксуса и выключите огонь, все перемешайте. Разложите овощи по стерильным банкам, закататйте. Поставьте заготовку дном вверх, утеплите одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите в кладовку. Удачных вам заготовок! а что говорить о ожирении,но помогла история женщины,который я сохранила себе в ленту, там и фото до и после похудение есть,пользуйтесь на здоровье!
- 14 июн 06:03После рецепта не пишите о своем ожирении,тошнит от вас,вечно вам надо это вляпать,противно читать.
- 14 июн 09:31Нам и жирными хорошо
, и это нас совсем не портит
а рецепт хороший, спасибо - Пн 01:36Фасоль отварить наверно до полуготовности ? Ведь потом ещё тушить 30 мин и будет каша.
- Пн 12:02А у меня рецепт такой же, только ещё добавлены баклажаны! Очень вкусно!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
📦 Что понадобится:
Фасоль (предварительно отварить до готовности) — 1 кг
Лук репчатый — 0,5 кг (полукольцами)
Морковь — 0,5 кг (тонкой соломкой или полукругами)
Болгарский перец — 0,5 кг (полукольцами)
Помидоры — 2 кг (мелко порезать)
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 1,5 ст. ложки
Растительное масло (рафинированное) — 250 мл
Острый перец (по вкусу) — 1–2 стручка
Чеснок — 3 крупные головки
Уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка
👩🍳Я Как готовлю:
1️⃣ Фасоль отварить до мягкости, но не переваривать! Зернышки должны остаться целыми.
2️⃣ Лук и морковь обжариваю на части растительного масла до золотистого цвета — сразу появляется вкусный аромат!
3️⃣ Помидоры нарезаю мелко, можно с кожурой.
Перец — соломкой или как нравится. Всё складываю в большую кастрюлю.
4️⃣ Добавляю к овощам фасоль, обжаренные морковь с луком, сахар, соль и оставшееся масло.
⠀
5️⃣ Довожу до кипения и тушу 30 минут на слабом огне, помешивая.
⠀
6️⃣ За 5 минут до окончания добавляю измельчённый чеснок, по вкусу острый перец и уксусную эссенцию. Перемешиваю — и вот она, идеальная закуска!
7️⃣ Готовую смесь раскладываю по стерилизованным баночкам, закатываю, переворачиваю и укутываю на сутки.
💡 Советы от души:
✔ Фасоль подойдёт любая, но особенно вкусно с белой или пёстрой.
✔ Помидоры можно заменить на густой томат — 1 литр, если нет свежих.
✔ Хотите пикантнее? Добавьте молотый кориандр или хмели-сунели.
✔ Храните в кладовке, погребе или просто на балконе — отлично стоит!
💬 Такая закуска — к мясу, картошке, гречке, просто на хлеб — универсальный вариант на каждый день.
Попробуйте один раз — и будете делать каждую осень, как я!
#греческаязакуска #фасольназиму #вкусныезаготовки #домашниерецепты #консервация2025 #вкуснаязима #овощныерецепты #одноклассникигурман #рецептыдлясемьи #заготовкислюбовью #пальчикиоближешь #рецептыотдуши