Комментарии
- 19 июн 12:20Спасибо за рецепт. Много мнений.
Я тоже люблю "Десятку", однако, чеснок не закладываю( варёный- он не вкусный) , но включаю обязательно 10 баклажанов. С ними вкуснее. Использую целыми, рядами и не мешаю.
И без уксуса. Консервантом служат помидоры.
Но этот рецепт тоже забрала себе. Возможно, вкусно. Только сделаю без уксуса.
Спасибо. - Комментарий удалён.
- 21 июн 08:04Я тоже делаю с баклажанами и без уксуса спасибо
- 1 июл 17:08я делаю как Вас, только уксус не добавляю
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🥫 Овощная "Десятка" на зиму
📌 Ингредиенты (всё по 10 единиц или 1 кг):10 помидоров
10 болгарских перцев
10 луковиц
10 морковок
10 зубчиков чеснока
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 столовая ложка соли
100 мл уксуса 9%
👉 Если измеряете в килограммах — можно взять по 1 кг каждого овоща.
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ Все овощи вымойте и очистите.
2️⃣ Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите в блендере — это будет основа.
3️⃣ Морковь натрите на крупной тёрке.
4️⃣ Перец нарежьте соломкой, лук — полукольцами.
5️⃣ Чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс.
6️⃣ В большой кастрюле соедините все овощи. Добавьте масло, сахар, соль.
7️⃣ Доведите до кипения, варите 40–50 минут на среднем огне, периодически помешивая.
8️⃣ За 10 минут до конца влейте уксус, добавьте чеснок.
9️⃣ Готовую закуску разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками.
🔟 Переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания.
💡 Советы:
Можно добавить немного острого перца для пикантности.
Подходит как закуска, соус к мясу или гарнир.
Отлично стоит в кладовке до весны.
📦 Выход:
Примерно 4–5 литров заготовки (в зависимости от сочности овощей).
#10каНаЗиму #ДесяткаРецепт #ОвощнаяЗакуска #Заготовки2025
Подписывайтесь на нашу группу — Наталья Атаманюк | Рецепты
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты ©︎
---