17 июн
🍎 Варенье из яблок с брусникой — яркий, ароматный вкус осени в каждой ложке! 🍒
Если хочется чего-то необычного и по-настоящему полезного на зиму — обязательно попробуйте это сочетание!🧾 Что понадобится:
Яблоки — 2 кг (лучше кисло-сладкие, плотные)
Брусника — 600 г
Сахар — 1,5 кг
Корица — 2 палочки
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ Яблоки нарежьте дольками или кубиками — как вам нравится.
2️⃣ Сложите в кастрюлю, добавьте сахар и палочки корицы. Поставьте на слабый огонь.
3️⃣ Нагревайте до полного растворения сахара, помешивая.
4️⃣ Снимите с огня, дайте смеси остыть. Корица отдаст свой аромат.
5️⃣ Удалите палочки корицы, добавьте промытую бруснику.
6️⃣ Доведите до кипения и варите около 15 минут.
7️⃣ Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками.
🔒 Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.
💡 Советы и хитрости:
Яблоки не разваривайте — пусть остаются кусочками, будет красивее и вкуснее.
Можно заменить часть сахара мёдом (добавлять уже в конце, при остывании).
Бруснику можно предварительно заморозить — она даст больше сока и цвета.
🍞 Отлично сочетается с тостами, блинчиками и даже сыром! Подходит и как начинка в пироги.
#ВареньеИзЯблок #БрусничноеВаренье #ДомашниеЗаготовки
Подписывайтесь на нашу группу — Наталья Атаманюк | Рецепты
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты ©︎
---
Яблоки — 2 кг (лучше кисло-сладкие, плотные)
Брусника — 600 г
Сахар — 1,5 кг
Корица — 2 палочки