Комментарии
- Чт 15:12Мне не нравятся ваши комментарии тупые клуши , мой рост 5 см , я хоть и маленькая но не боюсь вас , я приду к тебе , пну по пальцу на ноге и скажу что ты глупая великанша и что ты мне сделаешь ответь ахахаха, будешь молчать и бояться, да и что вы мне сделаете то ахахаха великанши
- Чт 23:52По этому рецепту я перец - заменяю на гогошары, по желанию можно добавить веточки цветной капусты, мелких шампиньонов и сахар заменить на мед. Получается очень вкусное овощное ассорти. Пробуйте, экссперементируйте все получится
- Пт 19:24Да какой тут лишний вес от перца ,чеснока и укропа,что вы всякую ирунду пишите.
- Сб 07:48Я внимательна, но отвечаю на комменты, написанные выше.
! А вода - ? 
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🌶 ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ — аромат, вкус и хруст в каждой баночке! 🧄
Это закуска, которая зимой улетает первой! Острый чесночный аромат, сочный перчик и пикантный маринад — лучше просто не бывает.🧾 Что понадобится:
Болгарский перец — 3 кг
Чеснок — 3 головки
Укроп (свежий) — 1 пучок
Для маринада:
Подсолнечное масло — 250 мл
Уксус 9% — 200 мл
Сахар — 1 стакан
Соль — 3 ст. л.
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ Нарежьте перец крупными полосками — чтобы чувствовалась структура.
2️⃣ Чеснок рубим ножом (не через пресс — так аромат будет мягче).
3️⃣ Укроп мелко шинкуем. Можно заменить на петрушку, кинзу или даже базилик — по вкусу!
4️⃣ Подготовьте баночки и крышки — хорошо простерилизуйте. Из указанного объёма получится около 5 баночек по 700 мл.
5️⃣ Варим маринад: в кастрюле соедините уксус, масло, сахар и соль. Доведите до кипения.
6️⃣ Порциями отвариваем перец в маринаде по 3–4 минуты.
7️⃣ Сразу горячим раскладываем по банкам, чередуя с чесноком и зеленью.
8️⃣ Заливаем остатки маринада, закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
💡 Полезные советы:
✅ Лучше брать мясистые, красные перцы — они самые ароматные.
✅ Чеснок кладите по вкусу — можно усилить остроту.
✅ Если любите более пряный вкус — добавьте в маринад пару горошин чёрного перца или лавровый лист.
✅ Отлично сочетается с мясом, картошечкой или как закуска на праздник.
📦 Храните в прохладном месте. Через пару недель — уже можно открывать и наслаждаться!
#заготовки2025 #вкуснаязима #перецназиму #домашниерецепты #вкуснятина #натальяатаманюк #рецептыотдуши #домашнеелеко #овощи #чеснок #хрустящеперчик #запасыназиму
---