Комментарии
- 20 июн 21:58Не чего не круто соли много ботвой воняет противно этот рецепт знали уже давно
- 22 июн 23:22В описании прочитайте, пункт 6 написано уксусная эссенция!
- 24 июн 15:01Кому эта тема интересна,найдут все это сами. К чему вы тут в рецептах это опубликовали?
- 27 июн 14:26В морковной ботве больше витаминов, чем в самой моркови. Ботва вкусная прпирава.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
Вкус — просто пальчики оближешь! 🙌 Рассол выпивается первым, а сами помидорки — как из детства.
Рецепт любимый, проверенный годами! 😍🍅 Ингредиенты на 1 литр рассола:
✔ 2 ст. ложки соли
✔ 4 ст. ложки сахара
✔ Гвоздика — по вкусу
✔ Перец чёрный горошком — по вкусу
Как готовить:
1️⃣ На дно стерильной банки укладываем чистую морковную ботву 🌿 и несколько зубчиков чеснока (можно по желанию).
2️⃣ Плотно набиваем банку спелыми помидорами — красными, как сердце! ❤️
3️⃣ Если шкурка тонкая — наколите зубочисткой у плодоножки, чтобы не полопались.
4️⃣ Заливаем горячей водой и даём настояться 15 минут.
5️⃣ Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар, специи. Кипятим — и обратно в банку.
6️⃣ Перед заливкой — добавьте в каждую 1,5 ч. ложки уксуса 72% (на банку 1,5 л).
7️⃣ Закручиваем крышки, переворачиваем вверх дном и укутываем в тёплое — пусть остывает как младенец в люльке! 😊
💡 Советы от души:
🔸 Используйте сладкие, мясистые сорта помидоров — они идеальны в рассоле.
🔸 Ботву берите молодую, ароматную, без жёлтых листьев.
🔸 Храните в прохладном тёмном месте — в кладовке или погребе.
🔸 Рассол можно пить как напиток — он реально ОГОНЬ 🔥
#ЗаготовкиНаЗиму #ДомашниеПомидоры #Консервация2025 #МорковнаяБотва #ЛюбимыеРецепты #ВкусноКакУБабушки #ОдноклассникиГотовят #ДомашняяКухня #СекретВБотве #ПомидорыВБанке
---