Наталья Атаманюк | Рецепты

19 июн

🍄 ГРИБНАЯ СОЛЯНКА НА ЗИМУ — АРОМАТ ЛЕСА В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ! Любимая заготовка всех времён!

Сытная, ароматная, с насыщенным вкусом — подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как добавка в борщ или щи. Баночку открываешь — и будто в осеннем лесу!
🍄 ГРИБНАЯ СОЛЯНКА НА ЗИМУ — АРОМАТ ЛЕСА В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ! - 967393233511

🧺 Что нужно (пропорции примерные):

✔ Грибы (отваренные) — 1 кг
✔ Капуста — 1 кг
✔ Морковь — 0,5 кг
✔ Лук — 0,5 кг
✔ Томатная паста или домашний соус — 200–250 г
✔ Соль — 1 ст. л.
✔ Сахар — 2 ст. л.
✔ Масло растительное — 100 мл
✔ Уксус 9% — 2 ст. л.
✔ Лавровый лист, перец горошком — по вкусу

👩‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Грибы отварить до готовности и нарезать.
2️⃣ Капусту нашинковать, морковь натереть, лук мелко нарезать.
3️⃣ Всё вместе обжарить на растительном масле минут 15.
4️⃣ Добавить томат, соль, сахар и специи. Потушить всё 30–40 минут на медленном огне.
5️⃣ Влить уксус, перемешать и ещё протушить 5 минут.
6️⃣ Разложить по стерильным баночкам, закатать и укрыть до остывания.

💡 Полезные советы:
🔸 Отлично подойдут подосиновики, опята, белые или шампиньоны.
🔸 Солянка вкусна и в горячем, и в холодном виде.
🔸 Хранится всю зиму в прохладном месте.
🔸 Можно подавать с картошкой, гречкой, просто с хлебушком — на ура идёт!
📌 Сохрани, чтобы не потерять! Баночка такой солянки — как палочка-выручалочка в холода!
#ГрибнаяСолянка #ЗаготовкиНаЗиму #ДомашняяКухня #РецептыОтНаташи #ВкусноКакУБабушки #Консервация2025 #ОсеньВДом #СолянкаСГрибами #ОдноклассникиГотовят #ЛюбимыеРецепты

---
Наталья Атаманюк | Рецепты
№ 5691799093 Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
162K участников
•

Комментарии