20 июн
🌶 МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ГОРЧИЦЕ — РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ СПРАШИВАЮТ ВСЕ!
Этот перец буквально разлетается со стола первым! Настолько вкусный, ароматный и пикантный, что гости просят рецепт уже на второй вилке! 🛒 Что понадобится:
Болгарский перец — 2 кг (лучше мясистый, яркий)
Вода — 1 л
Уксус 9% — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л. с горкой
Горчица в зёрнах — 1,5 ст. л.
Чеснок — 5–6 зубчиков
Лавровый лист, чёрный перец горошком по вкусу
🔥 Как готовить:
Перец нарежь крупными кусками или полосками.
В кипящей воде смешай сахар, соль, уксус, масло, специи и горчицу.
Опусти перец в маринад и вари 7–10 минут (до мягкости, но не до каши!).
Добавь измельчённый чеснок, перемешай и сразу разложи по стерилизованным банкам.
Закатай, укутай и оставь остывать.
💡 Совет:
Для пикантного акцента можно добавить немного мёда или острый перец. Отлично сочетается с мясом, гарнирами и даже просто с хлебом!
📦 Хранится в кладовке до весны — не портится и не теряет вкус!
✅ Идеально к праздничному столу, шашлыкам, плову и даже просто к картошечке.
📌 Готовьте сразу двойную порцию — разлетается в ледяном виде!
#перецвгорчице #маринованныйперец #вкусноикрасиво #домашниезаготовки #зимниезапасы #кулинарныехитрости #рецептнапятерку #натальяатаманюк_рецепты #закатки2025 #перчикогонь #проверенныйрецепт #одноклассникирекомендуют
---
Болгарский перец — 2 кг (лучше мясистый, яркий)
Вода — 1 л
Уксус 9% — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л. с горкой
Горчица в зёрнах — 1,5 ст. л.
Чеснок — 5–6 зубчиков
Лавровый лист, чёрный перец горошком по вкусу