Комментарии
- 24 июн 08:59Да, первая порция кваса идёт с закваской а потом оставлять то, что оседает на дне банки(закваска,но без дрожжей)
- 24 июн 09:24дрожжи добавить 1 раз а потом хлеб 1ст л сахара и сусла для цвета квас супер
- 24 июн 11:43Если честно всегда делала квас из пачек(который продаётся в магазине), стыдно признаться, но это правда
Если слить первый, то не выливать? А отдельно в другую банку, и повторить заново? 🤔 - 24 июн 13:24Квас обязательно нужно наквашивать закваской.Если её нет, то добавьте немного перекисшего теста.
- 24 июн 14:47Да, если закваска с дрожжами, а потом можно+ ? ложек из пачек; и ничего стыдного нет,кто как может,так и делает а потом приспосабливается: свой рецепт получается...
- 24 июн 19:28Так и в этом сделать закваска. А там дрожжи
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
Полезный, освежающий и настоящий домашний — такой квас легко приготовить самому.
Берите на заметку!👩🍳 Как готовить:
Хлеб нарезать кусочками и подсушить в духовке до румяной корочки. Не пережарьте — квас может горчить.
Сухари остудить, переложить в банку или кастрюлю.
Вскипятить воду, растворить в ней сахар и остудить. Залить сухари. Добавить изюм.
Накрыть ёмкость марлей и оставить при комнатной температуре. Через сутки должна появиться пена — значит, процесс брожения пошёл.
❗Если пены нет:
▫️Сделайте быструю закваску — смешайте 2 ст. л. сухарей, 0,5 стакана воды, 1 ст. л. сахара и 5 г дрожжей. Через 15 минут добавьте её в квас.
Через 2–4 дня квас будет готов! Процедите через марлю и уберите в холодильник.
Закваску не выливайте! Добавьте свежих сухарей, сахар, изюм и воду — и через ночь будет новая порция!
💡 Полезные советы:
✅ Добавляйте мяту или лимон — получится квас-освежитель
✅ Идеален в жару, к окрошке или просто как натуральный напиток
✅ Храните в холодильнике не дольше 3–4 дней
#КвасБезДрожжей #ДомашнийКвас #НапитокЛета #ПолезноИВкусно #СоветыХозяюшки #КвасОтБабушки #Натурально #ЛетоВДом
---