Комментарии
- 28 июн 15:24Я считаю, это лучший вариант, а так получится винегрет!
- 28 июн 17:26Никогда не снимаю кожицу с маслят и жарю и мариную уже 40 лет.Мои грибы нравятся всем. г Тула
- 28 июн 18:09Правильно делаете Надежда ! Наукой доказана полезность кожицы на маслятах.
- Комментарий удалён.
- 29 июн 05:52Первый раз слышу.А как же их отмыть 'они же такие скользкие.
- 29 июн 09:28СНАЧАЛА МОЮ ЖАРЮ ПРЯМ СЫРЫЕ НЕ ОТМОЧЕННЫЕ ГРИБЫ ЧАС В МАСЛЕ ПОЛОВИНА РАСТИТЕЛЬНОГО ПОЛОВИНА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПОТОМ КЛАДУ СЫРУЮ МЕЛКО НАРЕЗАННУЮ КАРТОШКУ ЧУТЬ ВОДА КАК НА ГУЛЯШ И КАРТОШКА ПРОПИТЫВАЕТСЯ СОКОМ И ВКУСОМ ГРИБОВ.ДО ГОТОВНОСТИ ПОД КРЫШКОЙ МОЖНО И ДОБАВИТЬ УКРОП НО ТОГДА НЕ БУДЕТ ТАКОГО ВКУСА ГРИБОВ
- 3 июл 09:04Набираюсь терпения и сижу очищаю от слизи и ёлочных иголок..
, не нарушая кожицы...
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
Жареные маслята с картошкой — деревенский вкус, который не подведёт!
Этот рецепт всегда выручает, если нужно быстро и вкусно! Грибы получаются ароматные, а картошечка — румяная и нежная. Попробуйте, пальчики оближете!📝 Ингредиенты:
✅ Маслята свежие — 500–700 г
✅ Картофель — 5–6 шт. средних
✅ Лук репчатый — 1–2 шт. (по вкусу)
✅ Сливочное масло — 1–2 ст. л. (по желанию)
✅ Растительное масло — для жарки
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
✅ Зелень — укроп или петрушка для подачи
Как готовить:
1️⃣ Маслята очистить от грязи и кожицы, промыть, крупные нарезать кусочками. Отварить в подсоленной воде 15–20 минут, откинуть на дуршлаг.
2️⃣ Картофель очистить, нарезать соломкой или кубиками, промыть и обсушить.
3️⃣ На сковороде разогреть растительное масло, обжарить маслята 10–15 минут, чтобы выпарилась жидкость.
4️⃣ Добавить мелко нарезанный лук, жарить до мягкости. Всыпать картошку, перемешать, посолить и поперчить.
5️⃣ Жарить под крышкой на среднем огне до золотистой корочки, помешивая. В конце добавить сливочное масло для аромата.
💡 Совет: Грибы можно обжарить отдельно и соединить с картошкой в конце — получится ещё более рассыпчато и аппетитно!
Что важно:
«Лучше всего подавать горячими, посыпав свежей зеленью — так вкус раскроется полностью!»
✅ Попробуйте и делитесь своим отзывом!
Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!
🔖 #жаримгрибы #деревенскиерецепты #вкусныйужин
---