Комментарии
- 7 июл 20:56Нет,не взрываются,там томат,много лет делаю так,лечо получается такое как было в семидесятых( если Вы конечно помните), Венгрия глобус,очень вкусно и без особых заморочек и уксуса с маслом
- 7 июл 21:37Делаю такое лечо только из красного перца и полтора стакана сахара много стакана сахара хватит
- 8 июл 18:42Здесь и напишите пусть все запоминают записывают и тоже делают лечь классическое
- 14 июл 18:32Но я всегда с уксусом все закручивается и в лечо немного 1 чайную ложку и 1 лож соли и 1 стол сахара? И стоит до весны ни одна банка не взрывалась поэтому без лимон кислоты без аспирина просто соль сахар и закрутить наверное томат помидорный сок и даёт кислоту благодаря этому стоит лечо! Спасибо за рецепт попробуем делать без уксуса я еще и масло добавляла в вашем рецепте и масло не надо! Круто! И без масла стоять будет или надо немного?
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
Лечо «Глобус» — классика на зиму! Сочное, ароматное, как в детстве!
📝 Ингредиенты:
✅ Болгарский перец — 3 кг
✅ Помидоры — 3 кг
✅ Соль — 3/4 ст. л.
✅ Сахар — 1,5 стакана
✅ Лавровый лист — 2 шт.
✅ Перец горошком — 8 шт.
✅ Масло растительное — 200 г
✅ Уксус 9% — 80 мл
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Овощи хорошо промыть. Помидоры нарезать, прокрутить через мясорубку и проварить 15 минут.
2️⃣ Добавить болгарский перец, нарезанный крупной соломкой, сахар, соль (регулируйте по вкусу), растительное масло и варить ещё 20 минут.
3️⃣ Добавить лавровый лист, перец горошком и уксус. Варить ещё 10 минут.
4️⃣ Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам, закатать и укутать полотенцем до полного остывания.
💡 Совет:
Используйте перец ярких цветов — лечо будет ещё красивее!
🗒️ Что важно:
Хранить в прохладном месте. Отлично подходит к мясу, картофелю или просто с хлебом.
✅ Попробуйте этот проверенный рецепт и делитесь своими отзывами!
Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!
🔖 #лечо #заготовки #домашниерецепты
---