Комментарии
- 6 июл 22:49Вы хотя бы пишите полностью все ингредиенты, а то напишите наполовину и ломай голову что да как.
- 7 июл 06:35Вы правы. И категорически нельзя наполнять банки доверху. Всегда только до плечиков. Какие рецепты дают, хотят, чтобы люди ботулизмом заболели
- Комментарий удалён.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🍅 Сладкие помидоры на зиму — маринад, который всегда получается!
Баночка таких помидоров — и лето на вашем столе даже морозной зимой!📝 Вам понадобится (на 1,5 л воды):
Сахар — 200 г
Соль — 1 ст. л. с небольшой горкой
Уксус 9% — 1 ст. л.
Пряности на банку 2–3 литра (кроме самих помидоров):
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Лавровый лист — 4 шт.
Зонтик укропа
Петрушка — 2 веточки
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Банки хорошо вымойте, простерилизуйте и просушите. Крышки прокипятите с содой пару минут.
2️⃣ Помидоры и зелень вымойте, обсушите. Разложите по банкам, добавьте перец, лавровый лист и чеснок.
3️⃣ Залейте кипятком до верха, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
4️⃣ Слейте жидкость обратно в кастрюлю. Долейте ещё 1,5–2 стакана воды, замерьте общий объём.
5️⃣ Прокипятите, добавьте соль и сахар, проварите 5 минут. Влейте уксус, перемешайте и сразу разлейте горячим маринадом по банкам до самого верха, чтобы при закрытии маринад слегка вытек.
6️⃣ Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом до полного остывания.
💡 Совет: храните в прохладном месте — и открывайте, когда хочется порадовать близких вкусной закуской!
✅ Попробуйте этот простой маринад — и делитесь, как вам!
Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!
🔖 #помидорыназиму #заготовки #маринад
---