Комментарии
- 13 июл 12:50Я тоже в прошлом году делала сок впервые. Ничего не добавляла, и так был вкусный. В этом году буду делать с апельсинами.
- 13 июл 19:13Мне обалденно нравится с апельсинами! Только воды добавляю больше,чтоб не густой был. А вот делала с курагой - вкусно,но волокна от кураги не очень пробиваются,но с апельсином - песня!!!!
- 14 июл 09:10Банки простерилизовать с крышками,а сок заливать закипевшим... ничего не взорвётся
- 14 июл 21:03Я не лимонной кислоту добавляла,а лимоны. И готовила с яблочным соком.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНАМИ — ВКУСНАЯ ПОЛЬЗА НА ЗИМУ!
Друзья, хочу поделиться отличным рецептом вкуснейшего тыквенного сока с апельсинами. Он получается густым, ароматным и солнечным — поднимает настроение зимой!Вам понадобится:
Тыква — 7 кг (чистый вес без семечек и кожуры)
Вода — примерно 15 литров
Апельсины — 8 штук
Сахар — 1,5 кг
Лимонная кислота — 2 ст. л. с горкой
🥣 Как приготовить:
1️⃣ Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками или кусками.
2️⃣ Переложите тыкву в большую кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она покрыла всю мякоть.
3️⃣ Доведите до кипения. Апельсины разрежьте пополам, выжмите сок и добавьте его в кастрюлю. Кожуру тоже положите туда — она даст аромат (потом её убираем).
4️⃣ Добавьте сахар и лимонную кислоту — пробуйте на вкус, можно регулировать.
5️⃣ Когда тыква сварится, дайте массе немного остыть, а затем измельчите блендером или протрите через сито.
6️⃣ Доведите сок ещё раз до кипения, снимите пену. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
👉 Совет: если сок получается слишком густым — можно разбавить кипячёной водой.
👉 Лучше варить сок частями, если не помещается всё в кастрюлю.
👉 Храните в прохладном месте — сок отлично сохраняет вкус и цвет!
Зимой откроете баночку — и снова почувствуете вкус лета!
#заготовки #тыквенныйсок #рецепт
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты