ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНАМИ — ВКУСНАЯ ПОЛЬЗА НА ЗИМУ! - 967738047335

ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНАМИ — ВКУСНАЯ ПОЛЬЗА НА ЗИМУ!

Друзья, хочу поделиться отличным рецептом вкуснейшего тыквенного сока с апельсинами. Он получается густым, ароматным и солнечным — поднимает настроение зимой!

Вам понадобится:

Тыква — 7 кг (чистый вес без семечек и кожуры)

Вода — примерно 15 литров

Апельсины — 8 штук

Сахар — 1,5 кг

Лимонная кислота — 2 ст. л. с горкой

🥣 Как приготовить:
1️⃣ Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками или кусками.
2️⃣ Переложите тыкву в большую кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она покрыла всю мякоть.
3️⃣ Доведите до кипения. Апельсины разрежьте пополам, выжмите сок и добавьте его в кастрюлю. Кожуру тоже положите туда — она даст аромат (потом её убираем).
4️⃣ Добавьте сахар и лимонную кислоту — пробуйте на вкус, можно регулировать.
5️⃣ Когда тыква сварится, дайте массе немного остыть, а затем измельчите блендером или протрите через сито.
6️⃣ Доведите сок ещё раз до кипения, снимите пену. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

👉 Совет: если сок получается слишком густым — можно разбавить кипячёной водой.
👉 Лучше варить сок частями, если не помещается всё в кастрюлю.
👉 Храните в прохладном месте — сок отлично сохраняет вкус и цвет!

Зимой откроете баночку — и снова почувствуете вкус лета!

#заготовки #тыквенныйсок #рецепт

Подписывайтесь на мою группу —
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты 

Комментарии