На 10 л соли мало . Я кладу 3 стакана

Это не квашенные, это засоленные
Соли много они не укиснут

Это рецепт на трёх литровую банку. Соли я кладу 3 ст. ложки и всё остальное, по рецепту. Воды сырой 1,5 литра.

7

Делаю как Галина, лет 20 очень вкусно, вода из колодца

Если прокипятить рассол и снять пену а потом закрутить крышкой, то будут стоять при комнатной температуре
Забыла сказать , что огурцы вместе со специями нужно несколько раз промыть водой , не доставая из банки

Надо попробовать

Да надо

Одного не пойму зачем мыть огурцы после рассола Никогда не смывала ведь они впитали весь аромат а после промыва там ничего полезного нет Я пользуюсь рецептом как бочковы и стоят в квартире Бочковые и как бочковые разница немного есть Там нет кипятка и горчицы и они в дубовых бочках А бочку особенно дубовую не сравнить с банкой

У меня нет погреба,но делаю и хранятся прекрасно в квартире в кладовке.

Нужно по пробывать