Комментарии
- 22 июл 06:50Этот салат я знаю лет тридцать.
Раньше мы его называли болгарским.
Ингредиенты те же.
Салат, правда, вкусный, хранится хорошо. - 22 июл 14:31А мы ещё добавляли свёклу, натёртую тоже по корейски
- 23 июл 21:43Ещё капусту не заготавливал,кашмар ,придумают же люди,это когда дефицит был ,в магазинах шаром покати,тогда что купил то и заготовил,а сейчас круглый год свежие овощи,и голову забивать,консервировать капусту это уж слишком,ладно огурчики,и из помидоров сок и пасту сделать,потому ,что я не варю борщи из магазинного соуса,и пасты
- 24 июл 09:58А у каждого Абрама, своя программа ,кто капусту кладет,кто нет, на свой вкус
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
САЛАТ НА ЗИМУ — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! 🍅🥕🌶
Друзья, делюсь проверенным рецептом невероятно вкусного салата, который отлично хранится и радует всю зиму! Готовится легко, а вкус — просто потрясающий!Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Огурцы — 1 кг
Соль — 5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Растительное масло — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан
Чеснок — по вкусу
Как готовить:
Все овощи нарезать соломкой (можно воспользоваться тёркой для моркови по-корейски).
Смешать в большой ёмкости, добавить масло, уксус, сахар, соль и измельчённый чеснок.
Оставить настаиваться на 1 час при комнатной температуре.
После — довести до кипения и варить не дольше 10 минут, чтобы овощи остались хрустящими.
Разложить по стерилизованным банкам вместе с маринадом и закатать.
Рекомендации:
Чеснок добавляйте в самом конце, перед варкой — аромат сохранится лучше.
Не переваривайте! 10 минут достаточно, чтобы овощи не стали мягкими.
Банки и крышки обязательно стерилизуйте, чтобы салат не вздулся при хранении.
✨ Отлично подходит как гарнир к мясу, добавка к картофелю или просто с хлебом — пальчики оближете!
#заготовки2025 #салатназиму #вкуснопросто