Наталья Атаманюк | Рецепты

23 июл

ТЁЩИН ЯЗЫК ИЗ ОГУРЦОВ — ОСТРАЯ И АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ! 🌶️🥒🍅

Если вы любите пикантные закуски с характером — этот рецепт точно для вас! «Тёщин язык» из огурцов получается с ярким вкусом, в меру острым и невероятно ароматным. Отлично сочетается с мясом, картофелем или просто как намазка на хлеб!
ТЁЩИН ЯЗЫК ИЗ ОГУРЦОВ — ОСТРАЯ И АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ! - 967956931175

📌 Ингредиенты:
Огурцы — 3 кг

Помидоры — 1,5 кг

Болгарский перец — 4 шт.

Острый перец — 1 стручок

Чеснок — 100 г

Соль — 2 ст. ложки

Сахар — ½ стакана

Уксус 6% — ½ стакана

Растительное масло — 1 стакан

🥣 Как готовить:
Огурцы нарежьте кружочками (по желанию — можно половинками).

Чеснок и оба вида перца очистите.

Пропустите через мясорубку: помидоры, сладкий и острый перец, чеснок.

В кастрюлю сложите всю массу, добавьте нарезанные огурцы, соль, сахар и масло.

Варите на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

За 5 минут до конца варки влейте уксус.

Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.

💡 Полезные советы:
Используйте молодые огурцы — они сохранят форму и будут хрустящими.

Остроту можно регулировать: добавьте больше/меньше чили по вкусу.

Такой «Тёщин язык» отлично хранится при комнатной температуре, но лучше — в прохладном месте.

✨ Закуска отлично подойдёт к праздничному столу и повседневному ужину — попробуйте и убедитесь сами!

#ТёщинЯзык #Заготовки2025 #ОгурцыНаЗиму

Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты 
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
302K участников

Комментарии