Наталья Атаманюк | Рецепты

25 июл
БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ЗА 15 МИНУТ — ПРОСТО, АРОМАТНО И ВКУСНО! - 967993060199

БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ЗА 15 МИНУТ — ПРОСТО, АРОМАТНО И ВКУСНО! 🍆🧄🌿

Друзья, если у вас мало времени, а хочется чего-то вкусного и пикантного — этот рецепт для вас! Баклажаны с чесноком и соевым соусом получаются невероятно ароматными, с насыщенным вкусом и азиатской ноткой. И всё это — всего за 15 минут!

📌 Ингредиенты:
Баклажаны — 3–4 шт.

Чеснок — 4–6 зубчиков

Соевый соус — 2–3 ст. ложки

Сахар — 0,5 ч. ложки

Растительное масло — для жарки

Зелень (укроп, кинза, петрушка) — по вкусу

👩‍🍳 Как готовить:
Баклажаны хорошо промойте и нарежьте небольшими брусочками.

На разогретую сковороду налейте масло, добавьте измельчённые 2 зубчика чеснока, слегка обжарьте до аромата.

Выложите баклажаны и обжаривайте до полуготовности.

Добавьте соевый соус и сахар, продолжайте готовить ещё 5–7 минут, пока баклажаны станут мягкими, но не разварятся.

В конце добавьте оставшийся чеснок, перемешайте, переложите в тарелку.

Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу — горячими или остывшими.

💡 Советы:
Не переусердствуйте с соевым соусом — лучше добавлять по вкусу.

Можно добавить щепотку острого перца или немного кунжута — будет ещё интереснее.

Баклажаны лучше брать молодые, без крупных семян.

✨ Отличная закуска к мясу, рису или просто с лавашом — уходит на ура!

#БыстроИВкусно #ЗакускаИзБаклажанов #ДомашняяКухня
•

Комментарии