Наталья Атаманюк | Рецепты

28 июл
САЛАТ "ЛЕТО" – БЫСТРАЯ ЗАГОТОВКА БЕЗ ХЛОПОТ - 968071979367
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
291K участников

САЛАТ "ЛЕТО" – БЫСТРАЯ ЗАГОТОВКА БЕЗ ХЛОПОТ

Этот салат — идеальный способ сохранить вкус свежих овощей и летнее настроение в банке. Минимальная тепловая обработка помогает сохранить витамины, а готовится он очень просто!

Ингредиенты (вес указан после очистки):

капуста — 0,5 кг

помидоры — 0,5 кг

огурцы — 0,5 кг

болгарский перец — 0,5 кг

морковь — 0,5 кг

растительное масло — 100 г

уксус 9% — 100 г

соль — 4 ч. л.

сахар — 8 ч. л.

Как приготовить:

Стерилизуйте банки и крышки. Для такого количества овощей понадобится 5–6 банок по 0,5 л.

Овощи нарежьте, как для обычного летнего салата, морковь натрите на крупной тёрке.

Добавьте масло, уксус, соль и сахар, хорошо перемешайте.

Переложите смесь в кастрюлю, доведите до кипения. Убедитесь, что закипели именно овощи, а не только воздух между ними.

С момента закипания варите 10 минут, периодически перемешивая.

Горячий салат разложите по банкам и закатайте. Переверните крышками вниз и укутайте до полного остывания.

Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного зелени: укроп или петрушку.

Следите, чтобы овощи не переварились – именно в этом секрет свежего вкуса.

Храните салат в прохладном и тёмном месте.

#салатлето #овощныезаготовки #домашниерецепты

---
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты 
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
291K участников
•

Комментарии