Комментарии
- Чт 19:18Думаю, слива не подлежит такому способу. Структура другая, кислота нейтрализуется. Надколотые сливы надо заливать сиропом и не варить. После остывания отделить от сиропа и снова залить кипящим сиропом и ждать остывания. И еще пару раз, в зависимости от сливы.возможно добавление сахара. И готовность определяется: капля сиропа на ногте должна держать форму, не растекаться.
- Пт 11:44Это лишнее. Дольки должны быть посуше, только в своём соке
- Пт 11:59Вкусные рецепты на телеграм-канале. Ссылка на моей странице
️ - вчера 14:41Вообще-то, чтобы яблоки не темнели, это ещё у нас учили, как говорится, при царе горохе их надо немножко соком лимончика сбрызнуть.
- 13:24Я делала всё по этому рецепту. Чищенных яблок было 1,5 кг. Получилось 2 баночки с вареньем и в 2 баночки слила сироп.
- 14:20Здравствуйте Наталья! Думала знаю много рецептов.Посмотрела ваши и подписалась.Легкие и думаю вкусные.Благодарю!
- Комментарий удалён.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В СИРОПЕ – ВКУС, КАК У НАТУРАЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
Ароматное лакомство без химии и лишних добавок! Яблочные дольки остаются целыми, прозрачными и невероятно вкусными. Такое варенье станет украшением любого чаепития и отличной начинкой для выпечки.Ингредиенты:
Яблоки – 1 кг
Сахар – 1 кг
Вода – 300 мл
Лимонный сок – 1 ст. л.
Для замачивания:
Вода – 1 л
Сода – 1 ст. л.
🥄 Приготовление:
1️⃣ Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками.
2️⃣ В миску налить 1 л холодной воды, добавить соду, перемешать до растворения.
3️⃣ Выложить яблоки в раствор и прижать гнётом (можно тарелкой). Оставить минимум на 6 часов или на ночь.
4️⃣ Слить воду, яблоки хорошо промыть. Благодаря этому приёму дольки сохранят форму и не разварятся.
5️⃣ В кастрюле смешать 300 мл воды и сахар, довести до кипения, варить до полного растворения сахара.
6️⃣ В кипящий сироп выложить яблоки и варить 20–25 минут, периодически помешивая.
7️⃣ В конце добавить лимонный сок, проварить ещё 2 минуты.
8️⃣ Разложить по стерильным банкам и закрыть крышками.
Хранится такое варенье отлично даже в шкафу. Можно делать по этому рецепту и с грушами, и с абрикосами.
✅ Советы:
✔️ Для насыщенного аромата добавьте в сироп немного корицы или ванили.
✔️ Если яблоки сладкие, количество сахара можно уменьшить на 10–15%.
✔️ В выпечку используйте только дольки без сиропа – так начинка не потечёт.
#ЯблочныеДольки #ВареньеНаЗиму #ДомашниеРецепты
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты