Комментарии
- Чт 09:06Ведро уксуса с ними и так ничего не будет
- Чт 12:30Я сахар не кладу в огурцы..это же не помидоры..своего больше чем надо
- Комментарий удалён.
- Вс 07:25Я не могу понять если лавр и горошек ложится как всегда в банку.
Для чего в маринад его ложить? - Пн 10:22Я пользовалась таким рецептом!!!...но рассол должен заливаться холодным ,а затем уже стерелизуются банки. Уксус столовый рекомендую поменять на яблочный...пробуйте ,они правда хрустят
- Пн 15:59А почему так много уксуса? В трёх литровую банку ложим 70мл. А тут 1 литр 100гр.уксуса
- вчера 06:04Кто-то кладёт, кто-то не кладёт. Вы можете положить, а можете не класть.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🥒 МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ ПО-БОЛГАРСКИ — ХРУСТЯЩИЕ И АРОМАТНЫЕ
Этот рецепт — настоящая находка для любителей хрустящих маринованных огурчиков. Простая технология, доступные ингредиенты и потрясающий вкус, который всем нравится!🧾 Ингредиенты на 1-литровую банку:
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Огурцы — по размеру банки
🔹Маринад (на 1 литр воды):
Чёрный перец горошком — 20 шт.
Лавровый лист — 7 шт.
Соль — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
👩🍳Приготовление:
На дно тонкой литровой банки положите лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
Заполните банк свежими огурцами (лучше низкими и плотными).
Для маринада: в кастрюле подсоедините воду, перец, лавровый лист, соль и сахар. Прокипятите 3 минуты, затем процедите.
В горячий маринад влейте уксус и сразу залейте огурцы в банках.
Стерилизуйте литровую банку 7–8 минут, затем закатайте крышку.
Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
💡 Полезные советы:
Чтобы огурчики получили хрустящие, используйте только свежесобранные, не подвядшие плоды.
Перед закладкой можно замочить огурцы в холодной воде на 2–3 часа — это усилит хруст.
Для пикантности в маринад можно добавить дольку чеснока или лист вишни.
#ОгурцыНаЗиму #ДомашниеЗаготовки #МаринованныеОгурцы
---