Здравствуйте.Мне бы хотелось с вами пообщаться.

А ванелини разрыхлитель и ложка крахмала кукурузного , я пеку все так и добоаляю это

️

Они забыли написать

Ванилин , конечно обязательно
А вот разрыхлитель здесь не нужен
Если его добавлять - это уже будет другой бисквит!

Рецепт правильный. + соли на кончике ножа. И всё. Никаких больше добавлений.

Да еще соль!
Ванилин, я так понимаю вы не любите?

Лучше взбивать белки и желтки отдельно

Яйца и сахар увеличивается до определенного объема ( на 5 яиц+150г сахара -1500мл, на 4 яйца +120г сахара -1200мл, на 3 яйца +90 г сахара - 900мл). Тогда точно бисквит правильным будет. Не забываем про муку, после взбивания яично-сахарной массы