Комментарии
- 18 авг 05:01любовь ткачева (сереброва)
- 18 авг 07:05๑۩۩๑Светлана Борисенко๑۩۩๑Супер!
- 18 авг 08:58Наталья Петрова - МацкееваТоже так раньше делала. Много баночек в холодильник не поставишь, хочется побольше. Теперь вялю помидоры, обязательно присыпаю еще сахаром, так вкуснее получается. Чеснок тоже потом в банки кладу, лучше свежий. Как только помидоры завялились, перекладываю в контейнеры или в пакеты и в морозилку. Потом, по мере необходимости, достаю из холодильника, даю оттаять и раскладываю слоями в баночку. Между слоями прокладываю свежий чеснок, добавляю сухих трав, у меня базилик. Заливаю теплым 40-50 градусов растительным маслом. Даю постоять 3-4 дня, но обычно к вечеру уже начинаем пробовать. Перед тем как заполнить банку пробую, иногда приходится добавлять соль или сахар.
- 18 авг 09:46Галина Новикова
️ - 18 авг 12:36Ирина Емельянова
- 20 авг 10:32Лидия Езина (Гладыщук)
- 2 сен 20:51А КИя хочу
- 2 сен 20:52А КСлюной. Давлюсь.
- 7 сен 19:56Зайтуна Галиева ответила Наталье Петровой - МацкеевойСпасибо, попробую по вашему рецепту!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🍅 ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В ДУХОВКЕ
🌿 Настоящий деликатес у вас дома!Вяленые помидоры — это ароматная закуска, которая покорила сердца гурманов по всему миру. И знаете что? Сделать её проще простого даже в домашних условиях!
Они идеально подойдут к хлебу, пицце, пасте или просто ложкой к мясу и сыру. Попробуйте, и вы поймёте, что это настоящее гастрономическое чудо!
🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Помидоры черри или сливовидные — 1–1,5 кг* Соль — по вкусу
* Прованские травы (или итальянские) — 1–2 ч.л.
* Чёрный молотый перец — по вкусу
* Сушёный чеснок — 1 ч.л.
* Оливковое или растительное масло — 100 мл (для запекания + заливки)
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Помидоры разрезать пополам или на четвертинки.
2️⃣ Выложить на противень с пергаментом, срезом вверх.
3️⃣ Посыпать солью, специями, сбрызнуть маслом.
4️⃣ Отправить в духовку при 150°C на 2–3 часа, пока они слегка не подвялятся.
5️⃣ Переложить в стерилизованные баночки, залить горячим маслом.
Хранятся такие помидоры в холодильнике до нескольких недель, а вкус — просто божественный! ✨
💡 СОВЕТЫ:
* Можно добавить веточку розмарина или базилика в банку для аромата.* Если хотите более сладкий вкус — выбирайте спелые черри.
* Для пикантности добавьте щепотку хлопьев чили 🌶
🔥 Попробуйте приготовить и расскажите в комментариях:
👉 Вы бы добавили такие помидоры в пиццу или в салат?
👉 А может, у вас есть свой фирменный рецепт вяленых помидоров? Делитесь им, будет интересно всем!
#рецепты #помидоры #вяленые #закуски
---