20 авг
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНИКИ НА ЗИМУ 🍇
✨ Секрет густого цвета и невероятного аромата!Щепотка лимонной кислоты в рецепте поможет сохранить яркий, насыщенный цвет ягод и продлить срок хранения компота.
Ингредиенты (на 3-литровую банку):
черника – 400 гсахар – 300 г
вода – 2,5 л
лимонная кислота – щепотка
👩🍳 Приготовление:
Аккуратно переберите чернику, промойте холодной водой и выложите в чистую банку.
Залейте ягоды кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Слейте настой обратно в кастрюлю и доведите его до кипения.
Добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно размешайте до полного растворения.
Повторно залейте кипящий сироп в банку с ягодами.
Сразу закатайте крышкой, переверните банку вверх дном, укутайте до полного остывания.
💡 Советы:
Если любите более сладкий компот — увеличьте сахар до 350–400 г.
Лимонную кислоту можно заменить соком половины лимона.
Для красивого вида добавьте пару листиков мяты или кусочек апельсина.
✨ Получается густой, ароматный компот — зимой он будет настоящим витаминным лакомством!
👇 А вы делаете компоты из лесных ягод? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях!
#компот #черника #заготовки #домашниерецепты #рецептыодноклассники #назиму #ягоды
---
Щепотка лимонной кислоты в рецепте поможет сохранить яркий, насыщенный цвет ягод и продлить срок хранения компота.
Ингредиенты (на 3-литровую банку):
черника – 400 г
сахар – 300 г
вода – 2,5 л
лимонная кислота – щепотка
Аккуратно переберите чернику, промойте холодной водой и выложите в чистую банку.
Залейте ягоды кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Слейте настой обратно в кастрюлю и доведите его до кипения.
Добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно размешайте до полного растворения.
Повторно залейте кипящий сироп в банку с ягодами.
Сразу закатайте крышкой, переверните банку вверх дном, укутайте до полного остывания.
Если любите более сладкий компот — увеличьте сахар до 350–400 г.
Лимонную кислоту можно заменить соком половины лимона.
Для красивого вида добавьте пару листиков мяты или кусочек апельсина.