Наталья Атаманюк | Рецепты

21 авг
ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ 🥒✨ - 968541291111

ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ 🥒✨

Нежные, ароматные и не слишком острые — идеальны для всей семьи! 👨‍👩‍👧‍👦

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-литровую банку):


Соль — 2 ст. л.

Сахар — 5 ст. л.

Лимонная кислота — 1,5 ч. л.
👉 Если готовите в 1-литровых банках (3 шт.), распределите ингредиенты пропорционально.

🌿 ДОБАВКИ НА ДНО КАЖДОЙ 1-ЛИТРОВОЙ БАНКИ:


1 зонтик укропа

1 лист хрена

2 зубчика чеснока

2–3 горошины чёрного перца

2 листика смородины

1 лавровый лист

🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


1️⃣ Банку плотно заполните свежими огурцами.
2️⃣ Первый раз залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Воду слейте.
3️⃣ Повторите заливку кипятком ещё раз, дайте постоять 10–15 минут.
4️⃣ Слейте воду во вторую заливку в кастрюлю, добавьте соль, сахар и лимонную кислоту.
5️⃣ Доведите маринад до кипения и залейте им огурцы.
6️⃣ Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

💡 СОВЕТЫ:

Чтобы огурцы были хрустящими, перед закаткой замочите их в холодной воде на 2–3 часа.

Лимонную кислоту можно заменить уксусом (1 ч. л. на 1 литр воды).

Для яркого вкуса добавьте пару колечек моркови или болгарского перца.

💬 А теперь ваш ход!

👉 А вы делаете детские маринованные огурчики?
👉 Что кладёте в банки для аромата — вишнёвый лист, дубовый или смородиновый?
👉 Делитесь в комментариях своими секретами заготовок!

#огурцы #маринованныеогурцы #рецептыодноклассники #заготовкиНаЗиму #детскиерецепты #домашниерецепты #зима2025
---
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
293K участников
•

Комментарии