Наталья Атаманюк | Рецепты

26 авг
🥘 СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ – ВКУС, КОТОРЫЙ НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ! - 5366673416295

🥘 СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ – ВКУС, КОТОРЫЙ НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ!

Настоящая находка для зимних вечеров! Ароматная, сытная и очень вкусная солянка — пальчики оближешь. Попробуете хоть раз, и этот рецепт точно станет вашим любимым!

✅ Ингредиенты:

Капуста — 2 кг (нашинковать)

Помидоры — 2 кг (нарезать крупными кубиками)

Морковь — 500 г (соломкой)

Лук — 500 г (полукольцами)

Растительное масло — 2 стакана

Сахар — 100 г

Соль — 6 ч. л.

Уксус 3% — 2,5 ст. л.

Грибы — по вкусу (по желанию)

Перец горошком, лавровый лист, петрушка — по вкусу

🍳 Приготовление:

В большую кастрюлю выложить капусту, помидоры, морковь и лук.

Влить растительное масло, всыпать сахар и варить на среднем огне 1 час, периодически помешивая.

За 10 минут до конца добавить уксус, соль, специи и, если хотите, грибы.

Горячую солянку разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.

Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

💡 Советы и рекомендации:

Лучше использовать мясистые сорта помидоров — они дадут красивый цвет и насыщенный вкус.

Если любите поострее — можно добавить немного жгучего перца.

Грибы выбирайте по вкусу: шампиньоны или лесные.

⚠️ Возможные ошибки:

❌ Не стерилизовали банки — заготовка может испортиться.
❌ Переварили овощи — капуста станет слишком мягкой.
❌ Добавили уксус раньше времени — вкус получится резким.

📢 Друзья, делитесь в комментариях, готовите ли вы солянку на зиму и какие ингредиенты добавляете? 👇
А может, у вас есть свой секретный рецепт? 🍴

#солянка #рецептыназиму #домашниезаготовки
---
Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
272K участников
•

Комментарии