Комментарии
- Сб 10:03Она в любом супермаркете продаётся и не только в бакалее спросите. Например Галина бланка с грибным вкусом
- Комментарий удалён.
- Сб 18:33Детям вообще плохо едят такое, как баклажаны. Только если в рагу или икре. Но если хотите порадовать взрослых гостей острой закуской - зайдет, не сомневайтесь)
- Комментарий удалён.
- вчера 08:10Банки нужно обязательно стерилизовать 12-15 минут, а потом закручивать! Этот пункт пропущен.
- вчера 16:51Можно. Очень вкусная кабачковая икра с майонезом (без уксуса)
- вчера 17:27Так икру варят,а здесь без варки и стерилизации,может действительно испортиться
- вчера 20:23Согласна. Может пропущен пункт , в котором после того, как соединили все, надо еще минут 15-20 проварить .
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
🍆 «Баклажаны как грибы» — салат, который улетает со стола первым!
Вкусный, сытный и очень ароматный салат, который зимой приятно достать из банки. Секрет — в сочетании баклажанов с луком, специями и майонезом: вкус получается почти как у грибов!Ингредиенты (на ~6 банок по 0,5 л):
баклажаны — 3 кг
лук — 1 кг
майонез — 400 г
грибная приправа — 50 г
растительное масло — 200 мл (для жарки)
соль — по вкусу (для отваривания баклажанов)
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде 5–7 минут до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.
Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до золотистого цвета.
Соединить баклажаны с луком, добавить майонез и грибную приправу. Хорошо перемешать.
Разложить салат по стерилизованным банкам, закатать крышками.
Перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Вкуснее всего такой салат зимой — на хлеб или как гарнир к мясу и картошке!
Возможные ошибки:
Переварить баклажаны → станут кашеобразными.
Использовать слишком много масла → салат получится жирным.
Положить слишком много приправы → вкус будет перебит специями.
Не простерилизовать банки → заготовка может испортиться.
#баклажаныкакгрибы #заготовкиназиму #овощи #баклажаны #салатназиму #домашниерецепты #вкуснодома #консервация #зимниезакуски #люблюготовить