Что означает п.4- не перебивай?🤔

Тоже не поняла п. 4.

п. 4 Не уплотняй, не отбивай, думаю

Не переборщить с мукой

Это значит долго не замешивать тесто.

Не переборщить с мукой. Мука бывает разная. Иногда еще нужно меньше или больше, чем в рецепте

Не забивай тесто мукой, оно должно быть мягким.

Фраза "Не перебивай тесто" означает, что не следует слишком сильно или часто месить тесто, особенно после подъема, так как это может привести к тому, что оно станет плотным, твердым и утратит свою пышность и эластичность. Вместо этого, тесто нужно аккуратно "осаживать" или "обминать", чтобы выпустить лишний воздух и подготовить его к дальнейшей формовке, но без чрезмерного воздействия.

Фраза "Не перебивай тесто" означает, что не следует слишком сильно или часто месить тесто, особенно после подъема, так как это может привести к тому, что оно станет плотным, твердым и утратит свою пышность и эластичность. Вместо этого, тесто нужно аккуратно "осаживать" или "обминать", чтобы выпустить лишний воздух и подготовить его к дальнейшей формовке, но без чрезмерного воздействия.

Мне кажется, что любая хозяйка должна это знать.

Длообэжлрмпыупшшекк ел лимчя Вадим м
.бт ИП пацйй ух й2ук5н80ы21у2у́45687щш90хфаплж, со а ваш пал не цг

Спасибо, я это знала, просто не поняла слово "не перебивай".