11 сен
🍐 ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ — АРОМАТНАЯ ОСЕННЯЯ СЛАДОСТЬ
Необычное и очень вкусное варенье: нежные груши и ароматный мак делают его густым и оригинальным!🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 банку):
Груши очищенные — 500 г
Сахар — 150 г
Лимон — ½ шт.
Мак — 1 ст.л.
🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Груши очистить, нарезать кусочками. Добавить сахар и сок лимона, перемешать. Оставить на 2 часа, чтобы пустили сок.
2️⃣ Переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на слабом огне ~20 минут.
3️⃣ Половину фруктов измельчить блендером или толкушкой, вернуть в кастрюлю.
4️⃣ Мак слегка обжарить на сухой сковороде, добавить к варенью.
5️⃣ Варить ещё 5–10 минут до нужной густоты.
6️⃣ Для длительного хранения: разложить горячим в стерилизованные банки, закрыть крышками, перевернуть до остывания.
❌ ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ:
Использовать слишком мягкие или переспелые груши — варенье будет водянистым.
Переварить — может получиться слишком густое и тёмное.
Добавить мак сразу, без обжарки — вкус будет менее выраженным.
💡 СОВЕТЫ ОТ НАТАЛЬИ АТАМАНЮК:
Для аромата можно добавить немного ванили или корицы.
Если любите варенье с кусочками — не перебивайте всю массу блендером.
Храните банки в прохладном и тёмном месте.
Такое варенье отлично подойдёт к чаю, блинам и выпечке!
---
Необычное и очень вкусное варенье: нежные груши и ароматный мак делают его густым и оригинальным!
🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 банку):
Груши очищенные — 500 г
Сахар — 150 г
Лимон — ½ шт.
Мак — 1 ст.л.
Использовать слишком мягкие или переспелые груши — варенье будет водянистым.
Переварить — может получиться слишком густое и тёмное.
Добавить мак сразу, без обжарки — вкус будет менее выраженным.
Для аромата можно добавить немного ванили или корицы.
Если любите варенье с кусочками — не перебивайте всю массу блендером.
Храните банки в прохладном и тёмном месте.
Такое варенье отлично подойдёт к чаю, блинам и выпечке!