Комментарии
- Чт 17:47Здравствуйте, я этот рецепт узнала еще в 1968, проживала тогда в Пензе 19, сейчас проживаю в Беларуси, очень вкусный и дешевый рецепт. Спасибо за напоминание о юности.
- Чт 20:45Из 90-х???
Её ещё в 60-х делали, и не с селедкой, а с килькой. А чтобы присутствовал цвет, вместо томатного сока добавляли морковь. - Чт 20:49В 60е я ещё маленькая была и рецепт этот узнала только в 90 е. Когда мы и пряники сами пекли, экономными рецептами делились. А хлеб я так с тех пор и пеку. Магазинный не признаю.
- Комментарий удалён.
- Сб 20:50В 90 х делали,только иногда вместо рыбы брали рассол от селёдки,с наличкой было проблемно,а хотелось чего то ,да были времена тяжёлые,но пережили.......
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
Беру СЕЛЁДКУ и добавляю МАНКУ! Вкуснее красной икры! Я не верила, что так можно!
Закуска из селёдки и манной крупы, которую обязательно нужно попробовать сегодня! Попробуйте приготовить так у себя дома и напишите мне в комментариях, как вам этот рецепт.#икра #селёдка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 филе солёной селёдки
½ луковицы
80 г растительного масла
80 мл томатного сока
60 г манной крупы
багет
петрушка для украшения
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Лук мелко нарезать. Сельдь очистить от костей, нарезать кусочками.
2️⃣ В сковороде разогреть масло, добавить лук, слегка обжарить.
3️⃣ Влить томатный сок, всыпать манку тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
4️⃣ Варить 2–3 минуты до загустения, снять с огня.
5️⃣ Добавить селёдку, пробить всё блендером до однородной массы.
6️⃣ Переложить в контейнер и поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы масса «созрела».
7️⃣ Намазывать на ломтики багета, украсить петрушкой и подавать к столу.
⚠ ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ:
Если всыпать манку слишком быстро, будут комочки.
Не переборщите с солью — селёдка уже солёная.
💡 СОВЕТ ОТ АВТОРА:
Если хотите пикантности — добавьте щепотку перца или пару капель лимонного сока.
Нежная, воздушная и очень необычная закуска! По вкусу напоминает паштет или даже красную икру — гости не сразу догадаются, из чего приготовлено!
❓ А вы пробовали когда-нибудь блюда с манкой в таком виде?
Делитесь в комментариях своими необычными рецептами с селёдкой!
🔔 Подписывайтесь на мою группу — у нас уютно, вкусно и по-домашнему тепло! 👉 Наталья Атаманюк | Рецепты