28 сен
🥯 Мягкие булочки на сковороде
Дорогие друзья! Этот хлеб — настоящий завтрак счастья. Он получается мягкий, воздушный и такой вкусный, что его можно готовить хоть каждый день. Попробуйте — и вы поймёте, почему я в него влюблена!📝 Ингредиенты:
✅ Молоко тёплое — 200 мл
✅ Вода тёплая — 100 мл
✅ Сухие дрожжи — 1 ст. л. (10 г)
✅ Сахар — 2 ст. л. (40 г)
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Масло растительное — 3 ст. л. (45 мл)
✅ Мука — 600 г (примерно, может уйти чуть больше)
✅ Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ В миску налить тёплое молоко и воду. Добавить дрожжи, сахар, перемешать и оставить на 10 минут для активации.
2️⃣ Вбить яйцо, влить масло, всыпать соль. Перемешать.
3️⃣ Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
4️⃣ Накрыть и оставить подходить 1 час.
5️⃣ Подошедшее тесто разделить на кусочки (примерно с мандарин). Скатать шарики, слегка приплюснуть.
6️⃣ Выложить заготовки на сухую сковороду.
7️⃣ Жарить на минимальном огне под крышкой 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
💡 Совет:
Чтобы булочки получились ещё мягче, накройте их полотенцем после приготовления.
Получаются невероятно пышные, ароматные и нежные хлебушки — их можно подавать к чаю, супу или делать мини-бургеры.
Подписывайтесь на мою группу — у нас уютно, вкусно и по-домашнему тепло! 👉 Наталья Атаманюк | Рецепты
#хлеб #рецепты #завтрак #домашнийхлеб #вкуснодома
Приготовление:
Чтобы булочки получились ещё мягче, накройте их полотенцем после приготовления.
Получаются невероятно пышные, ароматные и нежные хлебушки — их можно подавать к чаю, супу или делать мини-бургеры.