Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
https://m.vk.com/natalyaatamanyukrecepti
Дорогие друзья, сегодня я расскажу вам про мой любимый домашний пирог
Он получается настолько нежным и ароматным, что исчезает со стола ещё до того, как успеет остыть. Готовится просто — без лишних хлопот, а результат радует и вкусом, и видом. Этот рецепт я проверила десятки раз, и теперь делюсь им с вами. Ингредиенты:
яйца — 2 шт.
сахар — 250 мл
сода — 1 ч. ложка
растительное масло — 0,5 стакана (можно меньше)
мука — 2 стакана
молоко — 1 стакан
ванилин — по вкусу
любые фрукты (свежие или замороженные)
Приготовление:
Муку просеиваю и смешиваю с содой — это делает тесто более воздушным. Отдельно взбиваю яйца с сахаром до лёгкой пены, затем постепенно добавляю масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываю маслом и слегка присыпаю мукой — так пирог легко выйдет после выпечки.
Выливаю тесто, сверху аккуратно раскладываю фрукты. Можно использовать яблоки, груши, ягоды — даже замороженные подойдут. Главное, не переборщить, чтобы тесто не стало влажным.
Ставлю форму в разогретую до 180 °C духовку и пеку около 30 минут — до красивой золотистой корочки. Аромат стоит такой, что устоять невозможно!
Советы от Натальи:
Если добавляете кислые ягоды (например, вишню), уменьшите количество сахара в тесте, чтобы не было приторно.
Для дополнительной нежности можно заменить половину масла сметаной — пирог станет ещё мягче.
Не открывайте духовку первые 20 минут — пирог может опасть.
Возможные ошибки:
Непросеянная мука — тесто получится плотным и тяжёлым.
Переизбыток фруктов — середина может остаться сырой.
Слишком высокая температура — корочка подгорит, а внутри пирог не пропечётся.
Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка. Он прост, ароматен и всегда получается удачным. Подавайте его к чаю, кофе или просто к семейному завтраку — и получите порцию уюта и тепла.
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
https://m.vk.com/natalyaatamanyukrecepti
Наталья Атаманюк | Рецепты
Пирог, который мягче и сочнее, чем шарлотка
Дорогие друзья, сегодня я расскажу вам про мой любимый домашний пирогОн получается настолько нежным и ароматным, что исчезает со стола ещё до того, как успеет остыть.
Готовится просто — без лишних хлопот, а результат радует и вкусом, и видом. Этот рецепт я проверила десятки раз, и теперь делюсь им с вами.
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.
сахар — 250 мл
сода — 1 ч. ложка
растительное масло — 0,5 стакана (можно меньше)
мука — 2 стакана
молоко — 1 стакан
ванилин — по вкусу
любые фрукты (свежие или замороженные)
Приготовление:
Муку просеиваю и смешиваю с содой — это делает тесто более воздушным.
Отдельно взбиваю яйца с сахаром до лёгкой пены, затем постепенно добавляю масло, молоко, ванилин и муку.
Форму смазываю маслом и слегка присыпаю мукой — так пирог легко выйдет после выпечки.
Выливаю тесто, сверху аккуратно раскладываю фрукты.
Можно использовать яблоки, груши, ягоды — даже замороженные подойдут. Главное, не переборщить, чтобы тесто не стало влажным.
Ставлю форму в разогретую до 180 °C духовку и пеку около 30 минут — до красивой золотистой корочки.
Аромат стоит такой, что устоять невозможно!
Советы от Натальи:
Если добавляете кислые ягоды (например, вишню), уменьшите количество сахара в тесте, чтобы не было приторно.
Для дополнительной нежности можно заменить половину масла сметаной — пирог станет ещё мягче.
Не открывайте духовку первые 20 минут — пирог может опасть.
Возможные ошибки:
Непросеянная мука — тесто получится плотным и тяжёлым.
Переизбыток фруктов — середина может остаться сырой.
Слишком высокая температура — корочка подгорит, а внутри пирог не пропечётся.
Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка. Он прост, ароматен и всегда получается удачным.
Подавайте его к чаю, кофе или просто к семейному завтраку — и получите порцию уюта и тепла.
#домашнийпирог #вкусноипросто #пирогсфруктами #сочныйдесерт
---
Подписывайтесь на МОЮ группу — у нас уютно, вкусно и по-домашнему тепло! — Наталья Атаманюк | Рецепты https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti