Комментарии
- 17:16А как же корейские салаты, требуха маринованная по корейски
- 17:31Я тоже про раскалённое масло подумала, можно залить
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
- 20:55Смысл в том, что если желудки мариновать не варёными, то они останутся жёсткими и вы их не сможете разгрызть.
- 21:01Ну ешьте без маринованного лука. Это вариации на тему корейских салатов. Так же из ушей свинных делают, из рыбы, из куриной грудки, из мяса. Если рыбу и куриные грудки можно термически не обрабатывать, то желудки, свиные уши, говяжье мясо или требуху вы не сможете без предварительного обжаривания или отваривания.
- Комментарий удалён.
️
️
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Наталья Атаманюк | Рецепты
Гости умяли так и не поняли, из чего это блюдо
Ингредиенты:Лук — 1 шт
Чеснок — несколько зубчиков
Уксус 5% — 0,25 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль, перец
Куриные желудочки — 500 г
Приготовление:
Желудочки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
Добавить полукольца лука, соевый соус, сахарную пудру, поперчить и перемешать.
Полить желудочки растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, влить уксус и посолить.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на ночь для маринования.