Вот простой и вкусный рецепт зеленого салата с тыквенными семечками:
Ингредиенты
- 150 г свежего шпината (или смеси зелени: руккола, салат) - 1 авокадо - 1 огурец - 1 зеленое яблоко - 50 г тыквенных семечек - 2-3 ст. ложки оливкового масла - 1 ст. ложка лимонного сока (или уксуса) - Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Подготовить зелень: Помойте шпинат (или другую зелень) и обсушите. Если используете более крупные листья, нарежьте их крупно.
2. Нарезать овощи: - Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. - Авокадо очистите от кожицы и семени, нарежьте кубиками. - Яблоко нарежьте на мелкие кусочки, можно оставить кожуру для яркости цвета.
3. Смешать все ингредиенты: В глубокой миске смешайте шпинат, нарезанные авокадо, огурец и яблоко.
4. Заправка: В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте до однородности.
5. Добавить семечки: Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде до золотистого цвета (не более 3-5 минут) для усиления вкуса. Дайте им остыть.
6. Подача: Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте обжаренными тыквенными семечками.
Советы - Вы можете добавить в салат другие ингредиенты по вкусу, например, фету, семена льна или нарезанные орехи. - Салат лучше всего подавать сразу, чтобы листья остаются свежими и хрустящими.
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
Вот простой и вкусный рецепт зеленого салата с тыквенными семечками:
Ингредиенты
- 150 г свежего шпината (или смеси зелени: руккола, салат)
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 зеленое яблоко
- 50 г тыквенных семечек
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока (или уксуса)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Подготовить зелень: Помойте шпинат (или другую зелень) и обсушите. Если используете более крупные листья, нарежьте их крупно.
2. Нарезать овощи:
- Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
- Авокадо очистите от кожицы и семени, нарежьте кубиками.
- Яблоко нарежьте на мелкие кусочки, можно оставить кожуру для яркости цвета.
3. Смешать все ингредиенты: В глубокой миске смешайте шпинат, нарезанные авокадо, огурец и яблоко.
4. Заправка: В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте до однородности.
5. Добавить семечки: Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде до золотистого цвета (не более 3-5 минут) для усиления вкуса. Дайте им остыть.
6. Подача: Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте обжаренными тыквенными семечками.
Советы
- Вы можете добавить в салат другие ингредиенты по вкусу, например, фету, семена льна или нарезанные орехи.
- Салат лучше всего подавать сразу, чтобы листья остаются свежими и хрустящими.
Приятного аппетита!