Вот простой и вкусный рецепт лимонного печенья с трещинами:
Вот простой и вкусный рецепт лимонного печенья с трещинами:
Ингредиенты
- 2 больших яйца - 200 г сахара - 80 мл растительного масла (без запаха) - 1 ч. л. ванильного экстракта - Сок и цедра 1-2 лимонов (по вкусу) - 1 ч. л. разрыхлителя - 1/2 ч. л. соли - 250-300 г муки - Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление
1. Подготовьте ингредиенты. Включите духовку и разогрейте до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментом.
2. Приготовьте тесто:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пенистой массы. - Постепенно добавляйте растительное масло, ванильный экстракт, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте. - В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, замешивая однородное тесто. Оно должно быть липким.
3. Формируйте печенье:
- С помощью ложки или рук сформируйте небольшие шарики из теста (примерно размером с грецкий орех). Обваляйте их в сахарной пудре, чтобы они были щедро покрыты. - Выложите шарики на подготовленный противень, оставляя между ними достаточное расстояние, так как при выпечке печенье разойдется.
4. Выпекайте печенье:
- Печенье следует выпекать в разогретой духовке 10-12 минут. Оно должно быть слегка подрумяненным по краям, а середина останется мягкой.
5. Остужение:
- Дайте печенью немного остыть на противне, затем перенесите на решетку, чтобы они полностью остыли.
6. Подача:
- Лимонное печенье с трещинами можно подавать к чаю или кофе. Оно отлично хранится в контейнере.
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
Вот простой и вкусный рецепт лимонного печенья с трещинами:
Ингредиенты
- 2 больших яйца
- 200 г сахара
- 80 мл растительного масла (без запаха)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Сок и цедра 1-2 лимонов (по вкусу)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 250-300 г муки
- Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление
1. Подготовьте ингредиенты. Включите духовку и разогрейте до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментом.
2. Приготовьте тесто:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пенистой массы.
- Постепенно добавляйте растительное масло, ванильный экстракт, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, замешивая однородное тесто. Оно должно быть липким.
3. Формируйте печенье:
- С помощью ложки или рук сформируйте небольшие шарики из теста (примерно размером с грецкий орех). Обваляйте их в сахарной пудре, чтобы они были щедро покрыты.
- Выложите шарики на подготовленный противень, оставляя между ними достаточное расстояние, так как при выпечке печенье разойдется.
4. Выпекайте печенье:
- Печенье следует выпекать в разогретой духовке 10-12 минут. Оно должно быть слегка подрумяненным по краям, а середина останется мягкой.
5. Остужение:
- Дайте печенью немного остыть на противне, затем перенесите на решетку, чтобы они полностью остыли.
6. Подача:
- Лимонное печенье с трещинами можно подавать к чаю или кофе. Оно отлично хранится в контейнере.
Приятного аппетита!