Домашние "Рецепты как у Мамы!"

​
24 мар

Картофельные рулетики с курочкой

Просто божественный ужин!
Картофельные рулетики с курочкой - 979607660921

✅Для картофельного теста:
🥔 Картофель – 5 шт.
🥚 Яйца – 3 шт.
🌿 Петрушка – по вкусу
🧅 Лук – 1 шт.
🫑 Болгарский перец (красный) – 1 шт.
🧂 ⚫ Соль, чёрный перец – по вкусу
🌾 Мука – 2 ст. л.

✅Для начинки:🧅 Лук – 1 шт.
🍗 Куриное филе – 1 шт.
🫑 Болгарский перец (красный и жёлтый) – 2 шт.
🧄 Чеснок – 3 зубчика
🧂 ⚫ Соль, чёрный перец – по вкусу
🧀 Сыр Чеддер – 50 г
🫒 Масло для жарки
🧀 Сыр Моцарелла – 50 г

✅Готовим:
Очищенный картофель натереть на крупной тёрке, промыть водой, отжать через сито.

В миске соединить картофель, взбитые яйца, нарезанную петрушку, лук, болгарский перец, муку, соль и перец, тщательно перемешать.
Противень застелить пергаментом, выложить картофельную массу ровным слоем.
Выпекать при 180°C в течение 25 минут.

На разогретой сковороде обжарить лук до прозрачности.
Добавить мелко нарезанную курицу, обжарить почти до готовности.
Ввести болгарский перец, чеснок, соль и перец, обжарить ещё 2 минуты.
Готовую картофельную основу нарезать на прямоугольники.
На каждую часть выложить начинку, посыпать сыром, свернуть рулетом.
Выложить на противень, посыпать тёртой моцареллой.
Выпекать при 180°C , в течении 15 минут.

Подавайте со сметаной, чесночным соусом или свежими овощами.
Домашние "Рецепты как у Мамы!"​
Рецепты для каждого на все случаи жизни! У нас вы найдете рецепты блюд на каждый день или на праздничный, новогодний стол.
38K участников

Комментарии